關(guān)于“瑪熙酒莊長相思白葡萄酒(Mahi Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand) ”的酒款綜述
這是一款來自新西蘭馬爾堡產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒,產(chǎn)自瑪熙酒莊。釀酒葡萄來自6個不同的葡萄園,由人工采摘后進(jìn)行整串壓榨,20%在法國老橡木桶中發(fā)酵以增加酒體份量,其余則進(jìn)行低溫發(fā)酵以保留葡萄品種的果味特征,在這其中39%使用天然酵母發(fā)酵以增添復(fù)雜度、質(zhì)感和平衡酒中的果味,發(fā)酵結(jié)束后再進(jìn)行長達(dá)9個月的酒泥陳釀。2019年瑪熙酒莊長相思白葡萄酒果香濃郁,散發(fā)著柑橘類水果和熱帶水果的香氣,口感順滑,富有質(zhì)感,結(jié)構(gòu)雅致,余味悠長。