加拉措是佩羅酒莊的梅洛葡萄酒，酒體豐滿，口感柔順。這款酒采用同名葡萄園80年代末至90年代初種植的波爾多克隆梅洛。葡萄采用人工采摘葡萄并使用本地酵母發(fā)酵。發(fā)酵后在桶中進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵并攪桶。上市前在三分之一新的法國(guó)橡木桶中熟成18至20個(gè)月。這款酒獲得眾多酒評(píng)家和葡萄酒評(píng)酒機(jī)構(gòu)的點(diǎn)評(píng)。1998年份的優(yōu)秀品質(zhì)獲得了詹姆斯?薩克林（James Suckling）的滿分盛贊，2015年份酒款更是曾以99分的高分位列其2017年百大葡萄酒榜單的第二名，是一款品質(zhì)卓越的葡萄酒。