Sartori Amarone della Valpolicella DOCG, Veneto, Italy

薩托利酒莊阿瑪羅尼紅葡萄酒
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酒款年份

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酒款類(lèi)型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 薩托利酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 意大利 Italy > 阿瑪羅尼瓦坡里切拉 Amarone della Valpolicella

釀酒葡萄：: 科維納科羅帝納羅蒂內(nèi)拉科維諾尼

風(fēng)味特征：: 櫻桃草藥摩卡

酒款年份：: 2001年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來(lái)自意大利威尼托產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。該酒采用風(fēng)干3個(gè)月左右的葡萄釀造而成，使用溫控不銹鋼罐進(jìn)行發(fā)酵，成酒散發(fā)著無(wú)花果干、櫻桃和香草的香氣，酒體飽滿(mǎn)，單寧細(xì)膩柔順，口感順滑平衡，余味持久，適合與野味、烤肉和奶酪等食物搭配。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

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酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

2001年

《葡萄酒愛(ài)好者》

Medium in force, with modest tannins and a lot of crispness. Approachable and easy, with date, dried cherry and liqueur-like flavors. An unflappable, solid wine, but not overwhelming in any way. It’s juicy, structured and pretty easy to wrap yourself around.——W.E.(11/1/2005)—— 88

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 薩托利酒莊(Sartori) 薩托利酒莊（Sartori）位于意大利的威尼托（Veneto）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)負(fù)碛杏凭冕勗炱咸丫茪v史的酒莊之一?！　∈攀兰o(jì)初，薩托利是一家旅館，是這個(gè)區(qū)域的商人、小工業(yè)家和生意人經(jīng)常光顧的地方，因?yàn)榈曛鞅说寐澹≒ietro）先生總會(huì)拿出最棒的維羅訥（Verona）葡萄酒招待他們。正是這家旅館和其有利的地理位置，使彼得洛先生… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 科維納(Corvina) 典型香氣：酸櫻桃、草本和苦杏仁起源：有關(guān)科維納（Corvina）的歷史記載在很早之前就已出現(xiàn)。1818年，《波利尼》（Pollini）這部作品中就有相關(guān)記載，當(dāng)時(shí)，科維納已經(jīng)廣泛種植于意大利維羅那省（Verona）的瓦坡里切拉（Valpolicella）產(chǎn)區(qū)，而瓦坡里切拉也被視為該葡萄品種的發(fā)源地。科維納這個(gè)名字… 【詳情】

: 科羅帝納(Croatina) 典型香氣：紅色漿果、草莓和紫羅蘭等起源：科羅帝納（Croatina）最先起源于克羅地亞（Croatia）的海濱地區(qū)，距離意大利北部較近，因此人們認(rèn)為科羅帝納最先傳入的地區(qū)極有可能是威尼斯（Venice）與拉文那（Ravenna）。該品種在奧特萊-帕韋斯（Oltrepo Pavese）產(chǎn)區(qū)的常見(jiàn)別名是“Bonarda”，需注意與… 【詳情】

: 羅蒂內(nèi)拉(Rondinella) 典型香氣：櫻桃　　起源：　　對(duì)羅蒂內(nèi)拉（Rondinella）最早的記錄只能追溯到1882年，這么短的歷史也解釋了羅蒂內(nèi)拉不為眾人所知的原因。通過(guò)DNA鑒定，羅蒂內(nèi)拉與科維納（Corvina）存在親子關(guān)系，而其另一個(gè)親本則尚未找到，很有可能已經(jīng)滅絕?！　×_蒂內(nèi)拉的名字起源于意大利語(yǔ)“Rondini”，是“燕子”的… 【詳情】

: 科維諾尼(Corvinone) 典型香氣：水果和香料　　起源：　　科維諾尼（Corvinone）是意大利本土的一個(gè)紅葡萄品種。該品種與科維納（Corvina）在外表和名稱(chēng)上十分相似，因此長(zhǎng)期以來(lái)，它都被誤認(rèn)為是科維納的克隆品種，但DNA檢測(cè)結(jié)果顯示，科維諾尼與科維納是兩個(gè)截然不同的葡萄品種?！　∑贩N特征和生長(zhǎng)條件：　　科維諾尼屬于… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

阿瑪羅尼瓦坡里切拉(Amarone della Valpolicella) 阿瑪羅尼瓦坡里切拉（Amarone della Valpolicella），在2010年被提升為法定產(chǎn)區(qū)DOCG，擁有獨(dú)立的法定產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)，其覆蓋面積與瓦坡里切拉（Valpolicella）相同。據(jù)2014年數(shù)據(jù)顯示，可以釀造阿瑪羅尼瓦坡里切拉的葡萄面積為7,435公頃，產(chǎn)量為983萬(wàn)升。使用的最主要的紅葡萄品種為科維納（Corvina）… 【詳情】

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