Paitin Sori Paitin Barbaresco Serraboella, Barbaresco, Italy

拜汀酒莊索伊拜汀巴巴萊斯科賽拉博埃拉園紅葡萄酒
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酒款年份

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酒款類(lèi)型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 拜汀酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 意大利 Italy > 巴巴萊斯科 Barbaresco

釀酒葡萄：: 內(nèi)比奧羅

風(fēng)味特征：: 結(jié)構(gòu)精細(xì)

酒款年份：: 1997年

酒款綜述OVERVIEW

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拜汀酒莊的索伊拜汀葡萄園有著悠久的歷史，自古以來(lái)就種植著內(nèi)比奧羅。這款酒有著悠久的釀造歷史，在1893年首次以巴巴萊斯科的名義進(jìn)行生產(chǎn)。采用人工采摘，去梗后在不銹鋼發(fā)酵罐里發(fā)酵和浸漬3至6周，最后使用古老的浸沒(méi)式酒帽技術(shù)進(jìn)行浸漬。在冬季季末，葡萄酒會(huì)放到斯洛文尼亞和奧地利生產(chǎn)的舊橡木桶熟成一年半至兩年。這是一款強(qiáng)勁濃郁的巴巴萊斯科，帶有煙草、花香的氣息，回味中帶出一絲橙皮香，是拜汀酒莊一款引人注目的葡萄酒。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

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酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

1997年

帕克團(tuán)隊(duì)

Pasquera's structured 1997 Barbaresco Sori Paitin reveals more tannin and austerity than expected for this vintage. This is an excellent effort, offering notes of tobacco, spice box, licorice, and cherries as well as a touch of herbaceousness. Medium-bodied and firmly-structured, it requires another 1-2 years of cellaring, and should age for a decade or more.A Marc de Grazia Selection, various American importers, including Michael Skurnik, Syosset, NY; tel. (516) 677-9300, Vin Divino, Chicago, IL; tel. (773) 334-6700, and Estate Wines, Ltd., San Rafael, CA; tel. (415) 492-9411

1997年

《葡萄酒觀察家》

Lots of chocolate and spice character, with hints of black pepper. Medium-bodied, with ripe tannins and a cedar, berry and meat aftertaste. Best after 2003. 1,500 cases made.??–JS??Region: Italy / Piedmont / Barbaresco Select to Add

1997年

史蒂芬·坦?jié)?

91-93

1997年

酒窖追蹤

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 拜汀酒莊(Paitin) 拜汀酒莊（Paitin）位于意大利西北部皮埃蒙特（Piemonte）的巴巴萊斯科（Barbaresco）產(chǎn)區(qū)，是產(chǎn)區(qū)內(nèi)最古老的酒莊之一，擁有200多年的悠久歷史。 1796年，埃利亞（Elia）家族在內(nèi)華村（Neive）的知名葡萄園——賽拉博埃拉園（Serraboella，當(dāng)時(shí)名為：Bricco di Neive）內(nèi)購(gòu)買(mǎi)了一處朝南的葡萄園（在皮埃蒙特通常稱(chēng)為Sori），并… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 內(nèi)比奧羅(Nebbiolo) 典型香氣：覆盆子、紅醋栗、藍(lán)莓、櫻桃、玫瑰、紫羅蘭、松露、煙熏、巧克力和胡椒等起源：內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）是意大利著名的紅葡萄品種，以釀制酒齡長(zhǎng)、口感細(xì)膩的葡萄酒著稱(chēng)。該品種原產(chǎn)于意大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)最為獨(dú)特和卓越的葡萄品種。通過(guò)DNA檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，粉紅內(nèi)比奧… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

巴巴萊斯科(Barbaresco) 巴巴萊斯科（Barbaresco）是皮埃蒙特（Piemonte）產(chǎn)區(qū)非常重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，西南部就是著名的巴羅洛（Barolo）產(chǎn)區(qū)，兩地在土壤、地形、地質(zhì)、品種和酒款風(fēng)格上都非常相似，但細(xì)微處卻略有不同。巴巴萊斯科在1966年成為意大利最早的一批法定產(chǎn)區(qū)DOC，并在1980年成為最早的一批優(yōu)秀法定產(chǎn)區(qū)DOCG?！? 【詳情】

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