Paitin Sori Paitin Barbaresco Serraboella, Barbaresco, Italy

拜汀酒莊索伊拜汀巴巴萊斯科賽拉博埃拉園紅葡萄酒
點擊次數(shù)：8409

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 拜汀酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 意大利 Italy > 巴巴萊斯科 Barbaresco

釀酒葡萄：: 內(nèi)比奧羅

風味特征：: 強勁有力

酒款年份：: 2000年

酒款綜述OVERVIEW

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拜汀酒莊的索伊拜汀葡萄園有著悠久的歷史，自古以來就種植著內(nèi)比奧羅。這款酒有著悠久的釀造歷史，在1893年首次以巴巴萊斯科的名義進行生產(chǎn)。采用人工采摘，去梗后在不銹鋼發(fā)酵罐里發(fā)酵和浸漬3至6周，最后使用古老的浸沒式酒帽技術(shù)進行浸漬。在冬季季末，葡萄酒會放到斯洛文尼亞和奧地利生產(chǎn)的舊橡木桶熟成一年半至兩年。這是一款強勁濃郁的巴巴萊斯科，帶有煙草、花香的氣息，回味中帶出一絲橙皮香，是拜汀酒莊一款引人注目的葡萄酒。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數(shù)

評分時間

2000年

帕克團隊

The 2000 Barbaresco Sori’ Paitin is a big, muscular wine loaded with dark fruit but little in the way of aromatic nuance. It’s almost as if the wine has been frozen in time at some point, beyond which it never developed further. It is still an excellent Barbaresco, but frankly I expected more. Anticipated maturity: 2011-2015. Paitin is a grower who doesn’t get enough attention. The estate’s best wines are compelling and also age quite well.

2000年

史蒂芬·坦?jié)?

2000年

酒窖追蹤

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 拜汀酒莊(Paitin) 拜汀酒莊（Paitin）位于意大利西北部皮埃蒙特（Piemonte）的巴巴萊斯科（Barbaresco）產(chǎn)區(qū)，是產(chǎn)區(qū)內(nèi)最古老的酒莊之一，擁有200多年的悠久歷史。 1796年，埃利亞（Elia）家族在內(nèi)華村（Neive）的知名葡萄園——賽拉博埃拉園（Serraboella，當時名為：Bricco di Neive）內(nèi)購買了一處朝南的葡萄園（在皮埃蒙特通常稱為Sori），并… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 內(nèi)比奧羅(Nebbiolo) 典型香氣：覆盆子、紅醋栗、藍莓、櫻桃、玫瑰、紫羅蘭、松露、煙熏、巧克力和胡椒等起源：內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）是意大利著名的紅葡萄品種，以釀制酒齡長、口感細膩的葡萄酒著稱。該品種原產(chǎn)于意大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)最為獨特和卓越的葡萄品種。通過DNA檢測發(fā)現(xiàn)，粉紅內(nèi)比奧… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

巴巴萊斯科(Barbaresco) 巴巴萊斯科（Barbaresco）是皮埃蒙特（Piemonte）產(chǎn)區(qū)非常重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，西南部就是著名的巴羅洛（Barolo）產(chǎn)區(qū)，兩地在土壤、地形、地質(zhì)、品種和酒款風格上都非常相似，但細微處卻略有不同。巴巴萊斯科在1966年成為意大利最早的一批法定產(chǎn)區(qū)DOC，并在1980年成為最早的一批優(yōu)秀法定產(chǎn)區(qū)DOCG?！? 【詳情】

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