La Bastide Saint Dominique, Chateauneuf-du-Pape, France

圣多米尼克教皇新堡紅葡萄酒
點擊次數(shù)：13002

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 圣多米尼克

產(chǎn)區(qū)：: 法國 France > 教皇新堡 Chateauneuf-du-Pape

釀酒葡萄：: 西拉神索慕合懷特歌海娜

酒款年份：: 2016年

酒款綜述OVERVIEW

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這款紅葡萄酒的釀酒葡萄采自樹齡在25至80年的葡萄樹，由歌海娜、西拉、慕合懷特和神索混釀而成。此酒呈深寶石紅色，帶有紫色邊緣，初始散發(fā)出濃郁的紅色水果醬、櫻桃白蘭地和黑色漿果的香氣，隨后月桂、胡椒和松脂的深層復雜香氣緩緩涌出。其酒體飽滿，單寧絲滑，余味清新，蘊含香料的味道。

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權威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數(shù)

評分時間

2016年

帕克團隊

As the song says, two out of three ain't bad. The 2016 Chateauneuf du Pape is an undeniable success, offering subtle garrigue scents and waves of super ripe cherry fruit. Full-bodied and creamy textured, it's lush and velvety yet not overdone, with a lingering finish. I'd opt for drinking it over the next decade.

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 圣多米尼克(La Bastide Saint Dominique) 圣多米尼克（La Bastide Saint Dominique）位于法國羅訥河谷（Rhone Valley）產(chǎn)區(qū)南部的中心位置，毗鄰教皇新堡（Chateauneuf du Pape），是當?shù)匾蛔彝ソ?jīng)營的精品酒莊。圣多米尼克由瑪麗-克勞德·博內(nèi)（Marie-Claude Bonnet）和杰拉德·博內(nèi)（Gerard Bonnet）夫婦創(chuàng)立，酒莊圍繞一座小教堂建立，這座小教堂的歷… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 西拉(Syrah) 典型香氣：黑李子、紅李子、藍莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等起源：西拉（Syrah）起源于法國羅訥河谷（Rhone）北部，主要在埃米塔日（Hermitage）和羅第丘（Cote-Rotie）產(chǎn)區(qū)。西拉在文獻中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出現(xiàn)，“Syrah”一詞就來源于“Serine”，在印歐語系中“Ser”意指“很… 【詳情】

: 神索(Cinsault) 典型香氣：草莓、覆盆子、李子、紅醋栗和石榴等紅色水果；桃子和油桃等核果；香水和顏料等香料香氣；香草、烘烤和可可等橡木香氣；雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土和皮革等陳年香氣起源：神索（Cinsault），也被稱為“Cinsaut”，是法國最古老的紅葡萄品種之一，常用于混釀優(yōu)雅別致的桃紅葡萄酒或輕盈迷… 【詳情】

: 慕合懷特(Mourvedre) 典型香氣：覆盆子、藍莓、桑椹、李子干、松露、松樹、百里香、桂皮、丁香花蕾、胡椒和皮革等起源：慕合懷特（Mourvedre）是一種紅葡萄品種。根據(jù)現(xiàn)有的一些記錄，基本上可以斷定慕合懷特原產(chǎn)自西班牙，這一點從其外文名中也可見一斑，與慕合懷特外文名相似的“Murviedro”就是指西班牙瓦倫西亞（Valen… 【詳情】

: 歌海娜(Grenache) 典型香氣：草莓、覆盆子、香料、甜椒、太妃糖和皮革起源：歌海娜（Grenache），在西班牙被稱為加爾納?。℅arnacha），其起源地一直都被認為是西班牙東北部的阿拉貢（Aragon）產(chǎn)區(qū)。然而近年來，這一權威被意大利的一些學者質(zhì)疑，他們認為歌海娜的真正起源地是意大利的撒丁島（Sardegna），在那里歌海娜… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape) 圖片來源：www.phototheque-inter-rhone.com 教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）位于阿維尼翁市（Avignon）北部幾英里處，是羅訥河谷（Rhone Valley）產(chǎn)區(qū)南部最著名且最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。教皇新堡產(chǎn)區(qū)得名于教皇克萊蒙五世（Pope Clement V），克萊蒙五世即位教皇后，并沒有按著傳統(tǒng)到梵蒂岡（V… 【詳情】

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