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酒款
酒柜

La Bastide Saint Dominique, Chateauneuf-du-Pape, France
圣多米尼克教皇新堡紅葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù):12718

酒款類型:
紅葡萄酒
酒莊:
圣多米尼克
產(chǎn)區(qū):
法國 France > 教皇新堡 Chateauneuf-du-Pape
釀酒葡萄:
西拉   神索   慕合懷特   歌海娜  
酒款年份:
2018年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“圣多米尼克教皇新堡紅葡萄酒(La Bastide Saint Dominique, Chateauneuf-du-Pape, France) ”的酒款綜述
這款紅葡萄酒的釀酒葡萄采自樹齡在25至80年的葡萄樹,由歌海娜、西拉、慕合懷特和神索混釀而成。此酒呈深寶石紅色,帶有紫色邊緣,初始散發(fā)出濃郁的紅色水果醬、櫻桃白蘭地和黑色漿果的香氣,隨后月桂、胡椒和松脂的深層復(fù)雜香氣緩緩涌出。其酒體飽滿,單寧絲滑,余味清新,蘊(yùn)含香料的味道。
權(quán)威評(píng)分SCORE
關(guān)于“圣多米尼克教皇新堡紅葡萄酒(La Bastide Saint Dominique, Chateauneuf-du-Pape, France)”的評(píng)分
酒款年份
評(píng)分者
分?jǐn)?shù)
評(píng)分時(shí)間
2018年
Robert Parker Team 由羅伯特?帕克(Robert Parker)創(chuàng)立于1978年,首創(chuàng)100分制,通過《葡萄酒倡導(dǎo)家》雜志為核心進(jìn)行發(fā)布,WA、RP、eRP均指同一評(píng)分。
帕克團(tuán)隊(duì)
91
 
The tank-aged (a mix of stainless steel and concrete) 2018 Chateauneuf du Pape is a blend of 80% Grenache, 10% Syrah, 7% Mourvèdre and 3% Cinsault. Boasting notes of tart red berries, it's crisper and a touch less ripe-tasting than many other 2018s and very different in style from the dark-fruited 2017, yet weighs in at 15% alcohol on the label. Medium to full-bodied, raspberries and cherries roll across the silky-textured palate, picking up some slightly herbal, garrigue-like shadings on the gently dusty finish.
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
圣多米尼克(La Bastide Saint Dominique)
圣多米尼克(La Bastide Saint Dominique) 圣多米尼克(La Bastide Saint Dominique)位于法國羅訥河谷(Rhone Valley)產(chǎn)區(qū)南部的中心位置,毗鄰教皇新堡(Chateauneuf du Pape),是當(dāng)?shù)匾蛔彝ソ?jīng)營的精品酒莊。 圣多米尼克由瑪麗-克勞德·博內(nèi)(Marie-Claude Bonnet)和杰拉德·博內(nèi)(Gerard Bonnet)夫婦創(chuàng)立,酒莊圍繞一座小教堂建立,這座小教堂的歷… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
西拉(Syrah)
西拉(Syrah) 典型香氣:黑李子、紅李子、藍(lán)莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等起源: 西拉(Syrah)起源于法國羅訥河谷(Rhone)北部,主要在埃米塔日(Hermitage)和羅第丘(Cote-Rotie)產(chǎn)區(qū)。西拉在文獻(xiàn)中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出現(xiàn),“Syrah”一詞就來源于“Serine”,在印歐語系中“Ser”意指“很… 【詳情】
神索(Cinsault)
神索(Cinsault) 典型香氣:草莓、覆盆子、李子、紅醋栗和石榴等紅色水果;桃子和油桃等核果;香水和顏料等香料香氣;香草、烘烤和可可等橡木香氣;雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土和皮革等陳年香氣起源:神索(Cinsault),也被稱為“Cinsaut”,是法國最古老的紅葡萄品種之一,常用于混釀優(yōu)雅別致的桃紅葡萄酒或輕盈迷… 【詳情】
慕合懷特(Mourvedre)
慕合懷特(Mourvedre) 典型香氣:覆盆子、藍(lán)莓、桑椹、李子干、松露、松樹、百里香、桂皮、丁香花蕾、胡椒和皮革等 起源:慕合懷特(Mourvedre)是一種紅葡萄品種。根據(jù)現(xiàn)有的一些記錄,基本上可以斷定慕合懷特原產(chǎn)自西班牙,這一點(diǎn)從其外文名中也可見一斑,與慕合懷特外文名相似的“Murviedro”就是指西班牙瓦倫西亞(Valen… 【詳情】
歌海娜(Grenache)
歌海娜(Grenache) 典型香氣:草莓、覆盆子、香料、甜椒、太妃糖和皮革起源:歌海娜(Grenache),在西班牙被稱為加爾納恰(Garnacha),其起源地一直都被認(rèn)為是西班牙東北部的阿拉貢(Aragon)產(chǎn)區(qū)。然而近年來,這一權(quán)威被意大利的一些學(xué)者質(zhì)疑,他們認(rèn)為歌海娜的真正起源地是意大利的撒丁島(Sardegna),在那里歌海娜… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape) 圖片來源:www.phototheque-inter-rhone.com 教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)位于阿維尼翁市(Avignon)北部幾英里處,是羅訥河谷(Rhone Valley)產(chǎn)區(qū)南部最著名且最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。教皇新堡產(chǎn)區(qū)得名于教皇克萊蒙五世(Pope Clement V),克萊蒙五世即位教皇后,并沒有按著傳統(tǒng)到梵蒂岡(V… 【詳情】
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