關于“瑪?shù)氯R娜酒莊紅葡萄酒(Clos la Madeleine, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
瑪?shù)氯R娜酒莊是著名釀酒世家莫意克(Moueix)家族在圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,因產(chǎn)量小、品質優(yōu)以及風格優(yōu)雅而備受關注。酒莊對于葡萄園的管理十分精細,不論耕種還是采收都一絲不茍。收獲季到來時,酒莊會進行人工采摘,之后進行兩次分揀,以確保釀酒葡萄擁有完美的成熟度。采收完成后,酒莊會使用不銹鋼罐與大橡木桶進行發(fā)酵,然后再使用法國橡木桶進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵,之后在橡木桶中熟化16-18個月。2019年瑪?shù)氯R娜酒莊紅葡萄酒散發(fā)出紅醋栗和覆盆子的香氣,帶有顯著的礦物質特征,體現(xiàn)了這塊高貴的風土的獨特性。