Pikes The Dogwalk Cabernet Sauvignon - Merlot, Clare Valley, Australia

派克狗步赤霞珠梅洛干紅葡萄酒
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酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 派克酒莊

產區(qū)：: 澳大利亞 Australia > 克萊爾谷 Clare Valley

釀酒葡萄：: 赤霞珠梅洛

風味特征：: 優(yōu)雅令人愉悅

酒款年份：: 2007年

酒款綜述OVERVIEW

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這款酒酒液呈深紅色，帶有紅色漿果、黑櫻桃和香料的香氣，單寧柔順，酸度平衡，余味持久。

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權威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數

評分時間

2007年

帕克團隊

The 2007 Dogwalk Cabernet-Merlot is medium crimson-colored with a pleasing perfume of cedar, spice box, and assorted red fruits. Lean, racy, and striving to be elegant, it may achieve that goal if it fills out with another 1-2 years of bottle age. Importer: The Country Vintner; www.countryvintner.com.au

2007年

《詹姆士·韓禮德澳大利亞葡萄酒指南》

2007年

杰里米·奧利弗

16.5

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 派克酒莊(Pikes) 派克酒莊（Pikes）位于克萊爾谷（Clare Valley）美麗的波利山河（Polish Hill River）邊。派克家族的歷史可以追溯到1878年其祖先亨利•派克（Henry Pike）首先在奧克班克（Oakbank）定居。1886年，創(chuàng)立了一個叫“Pikes Dorset Brewery”的家族啤酒廠。隨后，家族企業(yè)更名為“H. Pike Co.”，“Pikes”也因其高品質的啤酒… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產地是法國，其最早的文獻記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特?。℅ironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】

本酒款產區(qū)資料ABOUT REGION

克萊爾谷(Clare Valley) 克萊爾谷（Clare Valley）坐落在洛夫蒂山脈的北部，位于阿德萊德市（Adelaide）北側130公里處，距離巴羅薩谷（Barossa Valley）僅1小時的車程。該產區(qū)的葡萄栽種歷史始于19世紀40年代，第一個種植葡萄樹的人是James Green（本地開拓者John Horrocks的仆人）。為躲避迫害從西里西亞（現波蘭領土）… 【詳情】

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