關(guān)于“霍夫曼-賈伊酒莊上伊瑟索(伊瑟索特級(jí)園)紅葡萄酒(Domaine Hoffmann-Jayer Echezeaux du Dessus, Echezeaux Grand Cru, France) ”的酒款綜述
這是一款來(lái)自法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,由霍夫曼-賈伊酒莊(Domaine Hoffmann-Jayer,曾名為“Jayer-Gilles”)打造。該酒采用黑皮諾釀制而成,釀酒葡萄選自伊瑟索特級(jí)園(Echezeaux Grand Cru),其酒液呈深寶石紅色,充盈著紫羅蘭和牡丹的芬芳,并伴有黑色水果的馥郁芳香,起初香氣稍顯內(nèi)斂,充分醒酒后便展現(xiàn)出甜香料和肉類的復(fù)雜氣息。這款酒結(jié)構(gòu)宏大、堅(jiān)實(shí)而充滿力量,中段口感醇厚飽滿,余味經(jīng)久不散。