老布夏父子酒莊（Bouchard Aine & Fils）位于法國的伯恩丘（Cote de Beaune）產(chǎn)區(qū)，這里孕育了世界上頂級的干白葡萄酒和聲名遠揚的干紅葡萄酒，它是勃艮第（Burgundy）最有名氣的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。
1731年，米歇爾•布夏（Michel Bouchard）選擇在勃艮第地區(qū)定居下來，并開始從事紡織業(yè)和葡萄酒貿(mào)易，從此該家族便與葡萄酒結下了不解之緣。1750年，米歇爾的大兒子約瑟夫（Joseph）進一步確定了布夏家族在該葡萄酒產(chǎn)區(qū)的重要地位。自19世紀末期以來，老布夏父子酒莊的葡萄酒便遠近聞名，廣受海內(nèi)外顧客的青睞，現(xiàn)今該酒莊的葡萄酒遠銷世界130多個國家和地區(qū)。
老布夏父子酒莊與當?shù)氐钠咸逊N植者緊密聯(lián)合在一起，通過不斷地努力，他們掌握了葡萄酒釀造和窖藏技術。他們從市場中獲取靈感，確保了酒莊出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒，其誠信的經(jīng)營風格，使酒莊在當?shù)孬@得了極高的威望。此外，酒莊還成功地掌握了挑選葡萄、葡萄酒釀造以及陳年等技藝。酒莊選用的葡萄包括黑皮諾（Pinot Noir）、佳美（Gamay）、霞多麗（Chardonnay）、阿里高特（Aligote）等，均是采用人工方式采摘，經(jīng)人工篩選后，再進行發(fā)酵。老布夏父子酒莊的酒廠購置于2000年，其配備了世界最先進的釀酒設備，酒廠共有2個酒窖，可存放760桶酒。酒莊出品的葡萄酒在裝瓶之前都會先行過濾，然后在酒莊內(nèi)裝瓶。
老布夏父子酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Cuvee Signature、Terroirs De Bourgogne、Terroirs D'ailleurs等。
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