伯克威爾斯酒莊(Burke & Wills Winery)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)的西斯寇特(Heathcote)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座小型精品酒莊。
1982-1984年間,安德魯·帕蒂森(Andrew Pattison)在蘭斯菲爾德(Lancefield)地區(qū)建立了他人生中的第一座葡萄園。安德魯采用當?shù)氐孛麑⒕魄f命名為蘭斯菲爾德酒莊(Lancefield Winery),在1985年正式投入生產(chǎn)和運營,成為馬斯頓山區(qū)(Macedon Ranges)、凱恩頓(Kyneton)和森伯里(Sunbury)地區(qū)第七個領(lǐng)有營業(yè)執(zhí)照的酒莊。目前,該地區(qū)已經(jīng)有超過30家酒莊。1993年,酒莊的所有權(quán)被收購,酒莊原址成為格倫艾琳葡萄園度假勝地(Glen Erin Vineyard Retreat)。同時,安德魯·帕蒂森將蘭斯菲爾德酒莊搬遷至蘭斯菲爾德以北10英里的貝恩頓(Baynton)和圖波拉(Tooborac)之間地區(qū),并且建立了新的葡萄園——鴯鹋園(Emu Flat)。2004年,安德魯賣掉了鴯鹋葡萄園,將酒莊搬遷到了氣候溫暖的西斯寇特產(chǎn)區(qū),并將酒莊更名為伯克威爾斯酒莊,并繼續(xù)以非常實惠的價格出售蘭斯菲爾德酒莊采用傳統(tǒng)方法釀制的高品質(zhì)精品葡萄酒。同時,酒莊也以“伯克威爾斯”為品牌出產(chǎn)新款葡萄酒。
伯克威爾斯酒莊的葡萄園占地面積為4英畝,園內(nèi)表層為肥沃的紅色火山土壤,底層為花崗巖砂質(zhì)土壤,排水性良好。葡萄園面朝北向,是馬斯頓山區(qū)最北端的一座葡萄園,園內(nèi)種植著霞多麗(Chardonnay)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)、黑皮諾(Pinot Noir)、西拉(Shiraz)和梅洛(Merlot)等葡萄品種。葡萄園所在地氣候溫暖,有利于葡萄糖分的累積和風(fēng)味物質(zhì)的凝聚。
如今,伯克威爾斯酒莊主要出產(chǎn)霞多麗、瓊瑤漿、黑皮諾、西拉、梅洛、維歐尼(Viognier)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)及灰皮諾(Pinot Gris)等諸多酒款,并在國際各種葡萄酒大賽中獲得諸多獎項。其中,在2015年圣馬丁西斯寇特葡萄酒展(2015 Saint Martin Heathcote Wine Show)中取得巨大成功,憑借一系列酒款斬獲了9塊獎牌,包括2015年份伯克威爾斯瓊瑤漿(Burke & Wills Gewurztraminer 2015)、2013年份西拉(Shiraz 2013)、2014年份挖掘樹維歐尼(Dig Tree Viognier 2014)以及2013年份伯克威爾斯貴族赤霞珠梅洛混釀 (Burke & Wills The Aristocrat Cabernet Merlot 2013)等9款葡萄酒。