香瑪酒莊（Chamard）創(chuàng)立于1983年，當(dāng)前的酒莊建筑的竣工則在1988年。香瑪酒莊是新英格蘭（New England）最漂亮且傳統(tǒng)的酒莊之一。

　　1984年的春天，香瑪酒莊種植了第一批葡萄藤，面積為5.5英畝，當(dāng)時(shí)種植的主要葡萄品種為霞多麗（Chardonnay），此外還種植了少量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和黑皮諾（Pinot Noir）。在1986年至1992年期間，酒莊加大了葡萄園的種植面積，葡萄園的種植總面積達(dá)到20英畝。1988年的夏天，香瑪酒莊又完成了重建工作，正式成為了一個(gè)有許可執(zhí)照的農(nóng)場酒莊。

　　香瑪酒莊生產(chǎn)的第一款葡萄酒——1988年份霞多麗干白葡萄酒，于1989年11月發(fā)布并出售。目前，該酒莊的平均年產(chǎn)量為6,000箱。

　　香瑪酒莊的業(yè)主——喬納森•羅斯伯格（Jonathan Rothberg）在葡萄酒界也是個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋铮虬l(fā)明了快速、大規(guī)模的并行DNA測序而聞名。這主要是因?yàn)樗闯赡甑膬鹤颖淮掖宜偷街夭√貏e護(hù)理房，他突然意識到個(gè)體的基因組測序?qū)τ谌祟惖慕】凳嵌嗝吹闹匾?/p>