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酒款
仁益源酒莊

Champagne Ayala Perle d'Ayala, Champagne, France
阿雅拉之珠香檳
點擊次數(shù)：3845

酒款年份
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酒款類型：
起泡酒
酒莊：
阿雅拉香檳
產(chǎn)區(qū)：
法國 France > 香檳 Champagne
釀酒葡萄：
霞多麗 80%  黑皮諾 20% 
風(fēng)味特征：
奶油蛋卷 梨 烤榛果
酒款年份：
2002年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“阿雅拉之珠香檳(Champagne Ayala Perle d'Ayala, Champagne, France) ”的酒款綜述
這款起泡酒由法國香檳產(chǎn)區(qū)的阿雅拉香檳出品，選用霞多麗和黑皮諾釀制。此酒顏色清澈明亮，香氣馥郁，散發(fā)著奶油蛋卷、香草以及煮熟水果的香氣，口感細膩飽滿，帶有烤榛果、蜂蜜及成熟水果的風(fēng)味，是一款品質(zhì)優(yōu)秀的起泡酒。
權(quán)威評分SCORE
關(guān)于“阿雅拉之珠香檳(Champagne Ayala Perle d'Ayala, Champagne, France)”的評分
酒款年份
評分者
分數(shù)
評分時間
2002年
Stephen Tanzer 《國際葡萄酒窖》（International Wine Cellar）雜志的編輯和出版商，也是《福布斯指南》（Forbes）的葡萄酒專欄作家。
史蒂芬·坦?jié)?
93
 
2002年
Gault & Millau 和米其林并列的法國兩大權(quán)威美食指南之一
高特與米羅
17.5
 
2002年
Wine Enthusiast 創(chuàng)立于1988年，每期的期刊中都會把全世界的葡萄酒及許多葡萄酒評論等重要信息提供給消費者。
《葡萄酒愛好者》
94
 
5 It may be dry, but with its mature edge of toast, this glorious wine also has richness. It is elegant, striated with acidity and the purest lemon juice flavors. Although the toast character is there, it will certainly age over many years. ——R.V.(12/1/2011)—— 94
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
阿雅拉香檳(Champagne Ayala)
阿雅拉香檳(Champagne Ayala) 阿雅拉酒莊（Ayala）的建立應(yīng)該從1850年開始說起。當(dāng)時哥倫比亞人埃德蒙•阿雅拉（Edmond de Ayala）來到了法國艾伊酒莊（Chateau d'Ay）學(xué)習(xí)香檳的釀造和推廣。當(dāng)時艾伊酒莊歸子爵馬修伊（Viscount of Mareuil）所有，馬修伊將其畢生所學(xué)全都傳授給埃德蒙。后來，埃德蒙同馬修伊的侄女成婚，艾伊酒莊和大片… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
霞多麗(Chardonnay)
霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾省（Saone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】
黑皮諾(Pinot Noir)
黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源： 黑皮諾（Pinot Noir）很可能原產(chǎn)自法國東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好，也最為世人稱道。截至1995年科學(xué)家共培育出近800個黑皮諾克隆系。 品種特征和生長條件：… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
香檳(Champagne) 圖片來源：www.champagne-alainvesselle.fr   香檳的卓越，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部，是法國最北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻良多，可以很好地保留水分，同時白色還會有反… 【詳情】
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