寶佳麗酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　寶佳麗酒莊距離吉倫特河口（Gironde Estuary）約6公里，距離大西洋僅12公里。酒莊的葡萄園位于海拔14米高的位置。這種位于河口和海洋之間的位置，十分有利于葡萄成熟，更能為葡萄品種增添復(fù)雜的香氣。酒莊葡萄園的土壤主要由砂質(zhì)礫石（表）和加龍河礫石（底）構(gòu)成，這種土壤構(gòu)成又賦予了葡萄酒精致、順滑、味道豐富的特點(diǎn)。

　　寶佳麗酒莊目前共占地16公頃，其中葡萄園的面積為11公頃。寶佳麗酒莊內(nèi)栽培了一些梅多克的傳統(tǒng)品種，包括55%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、35%的梅洛（Merlot）和10%的味而多（Petit Verdot）。所有葡萄樹的種植密度為6,600株每公頃。這種種植比例和種植方式使葡萄酒能夠達(dá)到最優(yōu)質(zhì)的調(diào)配狀態(tài)——平衡和尊貴，同時(shí)對葡萄酒后期的熟成也非常重要。葡萄酒的釀制過程是在具有溫控功能的不銹鋼罐中進(jìn)行的，其中的浸皮過程時(shí)間通常較長（大約持續(xù)20至30天）。釀制而成的所有葡萄酒均會用法國橡木制成的桶（每年有三分之一的橡木桶是新購置的）中熟成12-15個(gè)月。

　　寶佳麗酒莊干紅葡萄酒（Chateau Meric, Medoc, France）是寶佳麗酒莊的正牌葡萄酒。該酒通常呈寶石紅色，散發(fā)著水果的細(xì)致芳香，還帶有櫻桃和李子干的味道，從而顯得與波爾多其他紅葡萄酒略有不同。此外，該酒還具有單寧突出，余味悠長的特點(diǎn)。