揚(yáng)帆酒莊（Domaine de la Navicelle）位于法國(guó)南部普羅旺斯-阿爾卑斯-藍(lán)色海岸（Provence-Alpes-Cote d'Azur ）大區(qū)瓦爾省（Le Var）的勒普拉代（Le Pradet）產(chǎn)區(qū)。酒莊目前由賈尼科·尤塔德（Janick Utard）經(jīng)營(yíng)。

　　揚(yáng)帆酒莊擁有一片面積為44.5英畝的葡萄園。葡萄園分布在小山坡上，園內(nèi)土壤類型復(fù)雜多樣，主要為花崗巖黏土、頁(yè)巖質(zhì)粘土以及富含鈣質(zhì)的石灰石。酒莊采用生物動(dòng)力法管理葡萄園，以更好地保護(hù)園區(qū)土壤。葡萄園的最北部形成了特殊的小氣候，成熟期較為緩慢，因此葡萄能達(dá)到最佳的成熟狀態(tài)。葡萄園以單臂單層水平樹形（Cordon de Royat）修剪葡萄樹，這種修剪方式可以有效促進(jìn)植物的光合作用，提升葡萄樹抵抗植物病害的能力。目前葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種有11種，其中白葡萄品種有侯爾（Rolle）和麝香（Muscat）等，而紅葡萄品種有西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）等。

　　揚(yáng)帆酒莊的釀酒葡萄均由人工采摘，并經(jīng)過嚴(yán)格的篩選。酒莊在釀造白葡萄酒和桃紅葡萄酒時(shí)，會(huì)使用氣動(dòng)壓力機(jī)壓榨葡萄，減少研磨以保留葡萄的新鮮果香，壓榨過程酒莊會(huì)分離出自流酒和壓榨酒，接著進(jìn)行恒溫控制的酒精發(fā)酵，發(fā)酵溫度為15℃。完成發(fā)酵的酒液會(huì)在大桶中帶酒泥發(fā)酵一段時(shí)間，之后澄清、下膠，并于3月中旬裝瓶。釀造紅葡萄酒則是先去梗破皮，浸漬數(shù)周后進(jìn)入蘋果酸乳酸發(fā)酵工序，最后在橡木桶中陳年6到12個(gè)月，具體陳年時(shí)間由年份和葡萄品種決定。

　　揚(yáng)帆酒莊目前已發(fā)布的酒款有揚(yáng)帆特釀干紅葡萄酒（Domaine de la Navicelle Cuvee Prestige Rouge）、揚(yáng)帆西拉干紅葡萄酒（Domaine de la Navicelle Syrah）以及揚(yáng)帆傳統(tǒng)桃紅葡萄酒（Domaine de la Navicelle Rose Tradition）等。揚(yáng)帆酒莊釀造的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀，在各類葡萄酒大賽上屢獲殊榮，其中2007年份的揚(yáng)帆特釀干紅葡萄酒獲得了2010年圣特羅佩-普羅旺斯葡萄酒競(jìng)賽（St Tropez Provence Wine Contest）的金獎(jiǎng)。