多普磨坊酒莊(Dopff au Moulin) 多普磨坊酒莊（Dopff au Moulin）位于法國(guó)阿爾薩斯（Alsace）產(chǎn)區(qū)，為多普家族（Dopff Family）所有，是一座歷史悠久的酒莊?！　?574年開始，多普家族就一直守護(hù)著自己在阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)的土地。17世紀(jì)，巴瑟扎德-喬治·多普（Balthazard-Georges Dopff）開始以制桶為生，多普家族從此與葡萄酒行業(yè)有著千絲萬(wàn)縷的… 【詳情】

黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源： 黑皮諾（Pinot Noir）很可能原產(chǎn)自法國(guó)東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時(shí)代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好，也最為世人稱道。截至1995年科學(xué)家共培育出近800個(gè)黑皮諾克隆系。 品種特征和生長(zhǎng)條件：… 【詳情】

歐塞瓦(Auxerrois) 典型香氣：柑橘類水果起源：歐塞瓦（Auxerrois）是起源于法國(guó)阿爾薩斯（Alsace）洛林（Lorraine）產(chǎn)區(qū)的白葡萄品種。有趣的是，法國(guó)卡奧爾（Cahors）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的紅葡萄品種馬爾貝克（Malbec）也會(huì)被叫做“歐塞瓦”，但與這里介紹的白葡萄品種完全不同。根據(jù)DNA的圖譜檢測(cè)結(jié)果，歐塞瓦是皮諾（Pinot）和白高… 【詳情】

白皮諾(Pinot Blanc) 典型香氣：花香、青蘋果和杏仁　　起源：　　19世紀(jì)末之前，人們一直將白皮諾（Pinot Blanc）與霞多麗（Chardonnay）混淆，稱其為“Chardonnet Pinot Blanc”或“Pinot Blanc Chardonnet”。直到1868年，法國(guó)的葡萄種類學(xué)家維克多·普利亞特（Victor Pulliat）才首次區(qū)分開了這兩個(gè)品種。1872年，白… 【詳情】

灰皮諾(Pinot Gris) 典型香氣：熱帶水果、香蕉、甜瓜、梨、蘋果、蜂蜜和甜香料　　起源：　　灰皮諾（Pinot Gris）起源于法國(guó)的勃艮第（Burgundy）產(chǎn)區(qū)，是黑皮諾（Pinot Noir）基因突變的結(jié)果。1711年，約翰·塞格爾·諾蘭德（Johann Seger Ruland）在德國(guó)施派爾鎮(zhèn)（Speyer）一個(gè)荒廢的花園中發(fā)現(xiàn)了灰皮諾，因此該… 【詳情】

阿爾薩斯(Alsace) 圖片來(lái)源：www.hugel.fr 阿爾薩斯（Alsace）位于法國(guó)的東北角，與德國(guó)相鄰。產(chǎn)區(qū)形狀狹長(zhǎng)，分為南北兩部分：上萊茵（Haut-Rhin）和下萊茵（Bas-Rhin）。產(chǎn)區(qū)西邊是著名的孚日山脈（Vosges），東邊則是萊茵河（Rhine River）。這條曲折的萊茵河正好成為了德法天然的國(guó)土分界線。   從文化上… 【詳情】