維拉克雷斯酒莊（Finca Villacreces） 坐落于杜埃羅河岸（Ribera del Duero）黃金地帶的中心。史志第一次對這一杜埃羅河岸莊園的記載屬于這片土地第一批移民，圣方濟(jì)各兄弟教會的維拉克雷斯（Villcreces）教皇，他也將自己的名字與這片莊園緊密連接。 　　幾個世紀(jì)以來，維拉克雷斯莊園一直是方濟(jì)各會那些修思苦行的隱士避世的寶地。作為回報(bào)，他們在田間貢獻(xiàn)他們的勞作，同時(shí)觀察自然界的神奇變化。這樣的寧靜一直持續(xù)到1836年，曼德薩巴爾的征收法令使得這些土地落入私人之手，更確切的說，落入阿隆索八世王國參議員Teodosio Alonso-Pesquera勛爵之手，不久他就將這片土地上報(bào)，終使維拉克雷斯莊園得以在杜埃羅河岸得到王室正名。在20世紀(jì)初，Alonso Pesquera二世勛爵將莊園出售給Cuadrado家族。他們將買來的莊園變成了自己的后花園，耕作農(nóng)作物作為娛樂消遣。家族以及莊園的名聲日升，吸引了更多貴客前來拜訪。其中的一位賓客Peter Sisseck就借用莊園的酒窖和一部分葡萄園來釀造他自己的葡萄酒“Flor de Pingus”。到了2004年，在杜埃羅河岸進(jìn)行了一圈地毯式搜索和考察后，已有里奧哈IZADI和托羅VETUS兩座酒莊在手的Gonzalo 和 Lalo Anton結(jié)識了Cuadrado家族。家族領(lǐng)袖Pedro Cuadrado希望能夠找到替代自己掌管莊園的人物，成全家族從葡萄酒行業(yè)隱退的心愿。而立志在葡萄酒行業(yè)大展拳腳的Anton家族借此機(jī)緣順勢購下了這片杜埃羅河岸賞心悅目的莊園。在經(jīng)過一番酒莊改造和對于葡萄園的悉心關(guān)照后，維拉克雷斯酒莊于2007年重新面世。 　　維拉克雷斯酒莊占地110公頃，其中64公頃的葡萄園位于杜埃羅河岸黃金地帶的中心，直面杜埃羅河蜿蜒的拐角。該酒莊坐擁杜埃羅河岸獨(dú)一無二的葡萄園，多種耕種土質(zhì)混合于此，從接近松林的極沙質(zhì)土地到由杜埃羅沖擊層組成的多礫石土質(zhì)，讓人驚嘆自然界的神奇。道法自然，不肥沃的土質(zhì)也保證其4000公斤每公頃的低產(chǎn)和高質(zhì)。維拉克雷斯酒莊力求一種高質(zhì)量的種植技藝，盡量減少人為作用，通過葡萄園的自我修正使其產(chǎn)量限制在每株2公斤以內(nèi)。為了葡萄藤能達(dá)到預(yù)期目的，悉心研究每株葡萄藤的自然狀態(tài)，將多種種植技藝混合，以彰顯其個性，獲得體現(xiàn)維拉克雷斯自身獨(dú)特風(fēng)貌的葡萄酒。 　　酒莊完美融入大自然，同時(shí)悉心控制釀造過程中的每一絲細(xì)節(jié)。釀造過程的第一步始于對于葡萄的仔細(xì)篩選。首先進(jìn)行手工剪枝將葡萄與枝條分離，而后葡萄被置于稱為“密脫斯拉大風(fēng)”系統(tǒng)的大風(fēng)扇前，根據(jù)其不同的漿果質(zhì)量而分離。每塊葡萄園的葡萄都被分開釀造，酒莊那些帶上下攪動棒的小型設(shè)施正好派上用場，方便葡萄在其中混合和發(fā)酵。另一部分葡萄園的葡萄則在橡木桶中發(fā)酵。發(fā)酵之后酒品被放置于高品質(zhì)法式橡木桶中，安靜耐心地躺在這塊與自然和諧一體的酒窖中慢慢陳釀。根據(jù)不同的周期，Pruno、Villacreces以及Nebro應(yīng)運(yùn)而生。