內(nèi)姆雷維爾酒莊(Nemerever Vineyards)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)的納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),是一座專注釀造赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒的酒莊。
1997年,比爾·內(nèi)姆雷維爾(Bill Nemerever)和吉納·內(nèi)姆雷維爾(Ginger Nemerever)在納帕谷奧克維爾(Oakville)十字路口購(gòu)買了住宅和土地,其中包括了一塊占地面積約為1.21公頃的赤霞珠葡萄園,1992年以前園內(nèi)曾種植黑皮諾(Pinot Noir)。隨后比爾和吉納建立了內(nèi)姆雷維爾酒莊并于1998年收獲了第一批葡萄。
內(nèi)姆雷維爾酒莊的釀酒葡萄均源于自有的內(nèi)姆雷維爾葡萄園。內(nèi)姆雷維爾園由四個(gè)地塊組成,1號(hào)地塊是先前購(gòu)買的葡萄園。1999年,酒莊在1號(hào)地塊附近開(kāi)墾了約0.61公頃的土地作為葡萄園的2號(hào)地塊,園內(nèi)嫁接了赤霞珠克隆4號(hào)和337號(hào)。2001年,納帕郡(Napa County)允許酒莊在2號(hào)地塊的山坡上耕種,于是這里成為了葡萄園的3號(hào)地塊,園內(nèi)也嫁接了赤霞珠克隆337號(hào)。4號(hào)地塊位于2號(hào)地塊和3號(hào)地塊之間,占地面積約為0.35公頃。1號(hào)地塊和2號(hào)地塊的土壤為沖積黏土,排水性較差。3號(hào)地塊位于山坡上,土壤為易碎的巖石,排水性好。2015年的夏季,由于園內(nèi)葡萄成熟度和產(chǎn)量下降,1號(hào)地塊一半的葡萄樹(shù)被重新種植。
先前,內(nèi)姆雷維爾酒莊的釀酒工作一直由白宮道酒莊(Whitehall Lane Winery)的聯(lián)合創(chuàng)始人阿特·芬克爾斯坦(Art Finkelstein)及其團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé),但酒莊于2015年搬至內(nèi)姆雷維爾園附近的新釀酒廠,之后酒莊的釀酒工作便由杰夫·艾米斯(Jeff Ames)和戴夫·格雷加(Dave Grega)負(fù)責(zé)。酒莊的釀酒工藝淋漓盡致地體現(xiàn)了奧克維爾的風(fēng)土特色。酒莊的葡萄酒一般在法國(guó)橡木桶中熟成18個(gè)月,新桶比例為33%。裝瓶工作大約在葡萄采收21個(gè)月后進(jìn)行。成酒與一般的奧克維爾紅葡萄酒相比,酒精含量更低,酒體更輕,簡(jiǎn)單易飲。
內(nèi)姆雷維爾酒莊年產(chǎn)量較低,目前官網(wǎng)在售的有三款赤霞珠葡萄酒,包括內(nèi)姆雷維爾酒莊赤霞珠干紅葡萄酒(Nemerever Vineyards Cabernet Sauvignon)、內(nèi)姆雷維爾酒莊4區(qū)精選赤霞珠干紅葡萄酒(Nemerever Vineyard Block 4 Select Cabernet Sauvignon)和內(nèi)姆雷維爾園酒莊X·XIII赤霞珠干紅葡萄酒(Nemerever Vineyard X·XIII Cabernet Sauvignon)。