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酒款
龍諭酒莊

橡村酒莊
Oakville Winery

橡村酒莊介紹  THE PROFILE

橡村酒莊(Oakville Winery)位于美國加利福尼亞州(California)產(chǎn)區(qū),是納帕葡萄酒公司(Napa Wine Company)旗下的精品酒莊。

  1903年,佩利沙(Pelissa)家族用10美元買下了位于納帕河(Napa River)與納帕谷(Napa Valley)鐵路之間一片35英畝的葡萄園。之后,佩利沙家族不斷壯大,其葡萄園也擴(kuò)大至1,000英畝左右。1993年,家族繼承人安德魯·佩利沙(Andrew Pelissa)和巴貝·佩利沙(Babe Pelissa)收購了布倫夏克斯橡村酒莊(Brun & Chaix Oakville Winery)和酒莊周圍的葡萄園。這座酒莊于1877年由讓·阿道夫·布倫(Jean Adolphe Brun)和讓·夏克斯(Jean Chaix)建造,是加利福尼亞州第9家保稅酒莊。酒莊被收購之后更名為橡村酒莊,并于2009年出產(chǎn)了兩款首個(gè)年份的葡萄酒。

  橡村酒莊的佩利沙園(Pelissa Vineyard)占地60英畝,種植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和仙粉黛(Zinfandel)以及一部分味而多(Petit Verdot)和馬爾貝克(Malbec)。從1993年開始,酒莊不再使用化學(xué)藥劑,而是采用有機(jī)種植技術(shù),通過剔除多余的枝葉來減少真菌和霉菌病害。酒莊還在每排葡萄樹之間種植了燕麥、豌豆和芥菜等作物,以達(dá)到抑制土壤侵蝕、減少園內(nèi)灰塵和增加土壤營養(yǎng)及微生物的效果。此外,酒莊用釀酒時(shí)分離出來的葡萄梗和葡萄皮渣給土地進(jìn)行堆肥,增加土壤中氮鉀元素和微生物的含量。酒莊堅(jiān)信每一處有機(jī)管理的細(xì)節(jié)都決定著土壤的質(zhì)量和葡萄酒的品質(zhì),這也是其獲得加州有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證(California Certified Organic Farmers)認(rèn)可的原因之一。

  目前,酒莊出產(chǎn)的葡萄酒主要為橡村赤霞珠干紅葡萄酒(Oakville Winery Cabernet Sauvignon)和橡村仙粉黛干紅葡萄酒(Oakville Winery Zinfandel)。這兩款葡萄酒所用的釀酒葡萄均采自單一園。葡萄酒釀成后,酒莊將橡村赤霞珠干紅葡萄酒裝入法國橡木桶(50%是新橡木桶)中陳釀24個(gè)月,而將橡村仙粉黛干紅葡萄酒裝入美國和匈牙利橡木桶中陳釀12個(gè)月。

  值得一提的是,2006年、2007年和2009年的橡村赤霞珠干紅葡萄酒分別獲得了《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)給出的94分、93分和92分的好評,2013年橡村赤霞珠干紅葡萄酒獲得了《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)給出的92分好評。

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