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酒款
龍諭酒莊

Simonnet-Febvre Chablis, Chablis, France
西蒙尼酒莊（夏布利村）白葡萄酒
點擊次數(shù)：6815

酒款年份
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酒款類型：
白葡萄酒
酒莊：
西蒙尼酒莊
產(chǎn)區(qū)：
法國 France > 夏布利 Chablis
釀酒葡萄：
霞多麗  
風味特征：
柑橘 白桃 礦物質
酒款年份：
2018年
酒款綜述OVERVIEW
關于“西蒙尼酒莊（夏布利村）白葡萄酒(Simonnet-Febvre Chablis, Chablis, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國勃艮第夏布利產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，由霞多麗釀制而成。葡萄采摘自平均樹齡為35年的葡萄藤，此酒經(jīng)過不銹鋼的發(fā)酵和6-10個月的酒泥陳釀后，風格開放，果味濃郁，帶有柑橘、白桃和礦物質等氣息，口感活躍，余味佳，平衡良好，頗具深度，與牡蠣，貝類，魚和奶酪搭配甚佳。
權威評分SCORE
關于“西蒙尼酒莊（夏布利村）白葡萄酒(Simonnet-Febvre Chablis, Chablis, France)”的評分
酒款年份
評分者
分數(shù)
評分時間
2018年
Wine Spectator 全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物之一，創(chuàng)辦于1976年。
《葡萄酒觀察家》
85
 
A rich style, with a soft profile framing peach, apple and earth flavors. Drink now. 4,500 cases made, 1,800 cases imported.??–BS??Region: France / Burgundy / Chablis Select to Add
2017年
Wine Spectator 全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物之一，創(chuàng)辦于1976年。
《葡萄酒觀察家》
87
 
A crisp, steely style, delivering lemon, apple and flint flavors. Ends with a juicy impression. Drink now. 8,450 cases made, 2,500 cases imported.??–BS??Region: France / Burgundy / Chablis Select to Add
2014年
Wine Spectator 全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物之一，創(chuàng)辦于1976年。
《葡萄酒觀察家》
89
 
Honey, apple and flint flavors are the hallmarks of this white, which is round but has good cut. Long lime-and-stone finish. Drink now through 2021. 27,700 cases made, 5,600 cases imported.??–BS??Region: France / Burgundy / Chablis Select to Add
2014年
Robert Parker Team 由羅伯特?帕克（Robert Parker）創(chuàng)立于1978年，首創(chuàng)100分制，通過《葡萄酒倡導家》雜志為核心進行發(fā)布，WA、RP、eRP均指同一評分。
帕克團隊
88
 
The 2014 Chablis has a more earthy bouquet compared to its peers with bruised apple, wild mint and cold granite scents that feel very reserved and thus, draw you in. The palate is taut and fresh with crisp acidity - just a dab of spice on the entry but thereafter this is linear and focused, a zen-like Village Cru that will appeal to those who like their Chablis classic. I would swap any of Simonnet-Febve’s 2013s for this...and I would have change left over.
2013年
Wine Spectator 全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物之一，創(chuàng)辦于1976年。
《葡萄酒觀察家》
87
 
Round and fruity, offering apple, melon, lemon flavors, backed by lively acidity for balance. Lingering finish. Drink now through 2018. 3,200 cases made.??–BS??Region: France / Burgundy / Chablis Select to Add
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
西蒙尼酒莊(Simonnet-Febvre) 西蒙尼酒莊（Simonnet Febvre）位于法國勃艮第（Burgundy）北部的夏布利（Chablis）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座古老的傳統(tǒng)酒莊。西蒙尼酒莊的歷史最早可追溯至1840年。當時，創(chuàng)始人讓·費夫爾（Jean Febvre）收購了一家葡萄酒貿(mào)易公司，并致力于夏布利起泡酒的釀制，也就是如今我們所說的勃艮第起泡酒（Cremant de Bourgogne）… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
霞多麗(Chardonnay)
霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
夏布利(Chablis) Chablis（夏布利）位于勃艮第最北部，距離巴黎只有111英里，可以說是勃艮第的“黃金大門”。它是一個釀酒歷史悠久的小鎮(zhèn)，是勃艮第北部地區(qū)的葡萄酒業(yè)重地。夏布利是舉世聞名的法定產(chǎn)區(qū)，令無數(shù)品酒者和愛酒人士心馳神往。夏布利的土壤為混合小石子的石灰?guī)r和泥灰?guī)r。這些被稱為“Kimmeridgien（… 【詳情】
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