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蛇龍珠（Cabernet Gernischt）是卡本內(nèi)（Cabernet）家族中的一員，它與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）是姊妹品種。該品種呈紫黑色，皮厚且表面有較厚的果粉，味甜多汁。蛇龍珠釀制出的葡萄酒，酒液呈深寶石紅色，澄清度高，散發(fā)著濃郁的酒香、和諧的醇香與橡木香，口感醇厚，酒體豐滿。
蛇龍珠（Cabernet Gernischt）是一個(gè)帶有中國特色的釀酒葡萄品種，在中國有著很高的知名度。關(guān)于蛇龍珠的來歷有許多種說法，其中有幾種流傳較廣。一種說法認(rèn)為蛇龍珠是…
蛇龍珠（Cabernet Gernischt）是卡本內(nèi)（Cabernet）家族中的一員，它與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）是姊妹品種。該品種呈紫黑色，皮厚且表面有較…
DNA研究證明，蛇龍珠（Cabernet Gernischt）和佳美娜（Carmenere）為同一品種，它已經(jīng)在中國形成了獨(dú)有的個(gè)性和風(fēng)格，具有一定的市場規(guī)模。使用它釀制出的葡萄酒風(fēng)格易飲…
佳美娜于19世紀(jì)傳入中國，被改名為Cabernet Gernischt，后名為蛇龍珠。產(chǎn)于中國的佳美娜風(fēng)味常與品麗珠相似，帶有草本氣息，質(zhì)地則與赤霞珠相近。
蛇龍珠源自波爾多，經(jīng)過DNA研究，證實(shí)它是智利的佳美娜（Camenere）的同一品種。但是，意大利著名葡萄酒評論家伊安達(dá)加塔（Ian DAganta）認(rèn)為，中國的蛇龍珠比智利的佳美…
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