關(guān)于“勒戈德酒莊蒙托索利布魯奈羅紅葡萄酒(Le Gode Vigna Montosoli Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy) ”的酒款綜述
這是一款用桑嬌維塞釀成的傳統(tǒng)布魯奈羅-蒙塔希諾紅葡萄酒。酒莊將葡萄輕柔破皮后,將其放入不銹鋼罐中在自然溫度下發(fā)酵,但不會超過37℃,期間每天淋皮,發(fā)酵和浸漬共持續(xù)25-30天。酒液發(fā)酵完在斯拉沃尼亞橡木桶熟化36個月后,轉(zhuǎn)入法國橡木桶熟化6個月,裝瓶前再在不銹鋼罐中放置一段時間,隨后裝瓶并瓶陳6-7個月。這款酒年輕時散發(fā)濃郁的黑櫻桃、黑莓和野藍(lán)莓的香氣,酒體飽滿、單寧強(qiáng)勁、口感平衡,有不錯的陳年潛力。適合搭配牛肉、羊肉和野味。