奧巴里奇城堡現(xiàn)為法國知名酒商太陽集團創(chuàng)始人雅克·梅勒（Jacques Merlaut）的孫女克萊爾·維拉爾·露桐（Claire Villars Lurton）掌管，其丈夫則為著名釀酒家族——露桐家族的貢札格·露桐（Gonzague Lurton），兩大釀酒家族的強強結(jié)合，造就奧巴里奇城堡卓著的葡萄酒品質(zhì)。2020年奧巴里奇采用78%赤霞珠和22%梅洛混釀而成。酒液在橡木桶和雙耳細頸陶罐中陳釀16個月，其中40%為新橡木桶，40%為使用過一年的橡木桶，20%為雙耳細頸陶罐。該酒散發(fā)著濃郁的黑醋栗和黑莓的香氣，口感富有嚼勁，風(fēng)味集中，黑醋栗果糖的氣息給人以甜美而不失質(zhì)感的感覺，余味帶有一絲酸爽，令人回味無窮。