關(guān)于“拉拉貢莊園紅葡萄酒(Chateau La Lagune, Haut-Medoc, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,是上梅多克三級莊——拉拉貢莊園的正牌酒。拉拉貢莊園正牌酒全部是采用手工采摘的葡萄釀造而成,不同地塊的葡萄會分在許多大小不同的發(fā)酵桶內(nèi)發(fā)酵。經(jīng)過兩個星期的酒精發(fā)酵之后,自流酒在大酒桶中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵,壓榨酒在小橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵。陳釀的葡萄酒會使用55%的新桶和45%的上一年份舊桶,持續(xù)時間約18個月。這款酒優(yōu)雅迷人,散發(fā)出黑櫻桃、花朵和香料的香氣,單寧堅實,質(zhì)地柔順,酸度清新。