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酒款
酒柜

Ridge Estate Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains, USA
山脊酒莊赤霞珠紅葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù):18189

酒款類型:
紅葡萄酒
酒莊:
山脊酒莊
產(chǎn)區(qū):
美國 USA > 加利福尼亞州 California
釀酒葡萄:
赤霞珠 80%  梅洛 17%  味而多 2%  品麗珠 1% 
風(fēng)味特征:
黑莓 醋栗 紫羅蘭 甘草
酒款年份:
2010年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“山脊酒莊赤霞珠紅葡萄酒(Ridge Estate Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains, USA) ”的酒款綜述
這是一款來自美國加利福尼亞州產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。這款酒散發(fā)著黑醋栗、藍(lán)莓、甘草和丁香的香氣,酒體飽滿,口感豐富,帶有黑莓、黑橄欖、可可和巧克力等風(fēng)味,單寧柔順,余味悠長。
權(quán)威評分SCORE
關(guān)于“山脊酒莊赤霞珠紅葡萄酒(Ridge Estate Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains, USA)”的評分
酒款年份
評分者
分?jǐn)?shù)
評分時間
2010年
Robert Parker Team 由羅伯特?帕克(Robert Parker)創(chuàng)立于1978年,首創(chuàng)100分制,通過《葡萄酒倡導(dǎo)家》雜志為核心進(jìn)行發(fā)布,WA、RP、eRP均指同一評分。
帕克團(tuán)隊(duì)
87
 
Composed of 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot and the rest Petit Verdot and Cabernet Franc, the 2010 Cabernet Sauvignon Estate came in at a relatively low alcohol level of 13%. Remarkably, it was harvested primarily in October, finishing in early November (one of the latest harvest dates ever recorded at Ridge). A dark ruby/plum color is followed by sweet black currant and cherry fruit notes intermixed with a hint of oak. Lacking flesh, flavor dimension and density, this 2010 is somewhat superficial, but reveals enough acidity and tannin to indicate it may benefit from more time in the bottle. Given its firmness and structure, it should easily evolve for a decade or more. Tel. (408) 867-3233
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
山脊酒莊(Ridge Vineyards)
山脊酒莊(Ridge Vineyards)  山脊酒莊(Ridge Vineyards)位于美國加利福尼亞州(California)的圣克魯茲山(Santa Cruz Mountains)產(chǎn)區(qū),是《葡萄酒與烈酒》(Wines and Spirits)名人堂的成員之一,曾19次入選該雜志的“年度百強(qiáng)酒莊”。山脊酒莊的歷史最早可追溯到1885年,奧西亞·佩羅內(nèi)(Osea Perrone)在貝羅山(Monte Bello)山頂附近買下… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味;陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產(chǎn)地是法國,其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特省(Gironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】
味而多(Petit Verdot)
味而多(Petit Verdot) 典型香氣:黑醋栗、黑莓、藍(lán)莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和煙熏等  起源:  味而多(Petit Verdot)源自法國西南部的吉倫特河(Gironde)流域,其名字中的“Verdot”由意表綠色的“Vert”演變而來,表明了其因晚熟的緣故,果皮在采摘時常常還帶有青綠色的特性?! 】茖W(xué)家經(jīng)過DNA分析… 【詳情】
品麗珠(Cabernet Franc)
品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國波爾多(Bordeaux)地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測,近期的研究表明,12世紀(jì)時,在西班牙和法國邊界處的巴斯克(Basque)大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮(zhèn)上,當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
加利福尼亞州(California) 加利福尼亞州占據(jù)了美國西海岸2/3的面積。該州跨越10個緯度,地形和氣候十分復(fù)雜,因此其葡萄種植區(qū)域的風(fēng)土條件也十分多樣。加州目前有超過1,730平方公里的葡萄種植面積,葡萄園分布在Mendocino County和Riverside County南端之間700英里內(nèi)的一片區(qū)域。加州有107個法定葡萄產(chǎn)區(qū)(AVA),包… 【詳情】
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