Domaine Franco-Chinois East Garden, Huailai, China

中法莊園東花園干紅葡萄酒
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酒款年份

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酒款類(lèi)型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 中法莊園

產(chǎn)區(qū)：: 中國(guó) China > 懷來(lái) Huailai

釀酒葡萄：: 赤霞珠 51% 梅洛 31% 品麗珠 18%

風(fēng)味特征：: 黑醋栗紅李子丁香烘烤蘑菇

酒款年份：: 2015年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來(lái)自中國(guó)河北懷來(lái)產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。該酒采用赤霞珠、梅洛和品麗珠混釀而成，酒液經(jīng)過(guò)4-5天的低溫浸漬，之后在溫控不銹鋼發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵15-20天，再進(jìn)行蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵，發(fā)酵后的酒液會(huì)在100%法國(guó)橡木桶中陳釀16-18個(gè)月。因各年份氣候的差異，不同年份的酒款呈現(xiàn)出不同的風(fēng)格?？傮w而言，該酒款果香濃郁，單寧細(xì)膩?lái)樆?，口感集中，陳年潛力佳?

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權(quán)威評(píng)分SCORE

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酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

2015年

帕克團(tuán)隊(duì)

2015年

詹姆斯·薩克林

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 中法莊園(Domaine Franco-Chinois) 中法莊園（Domaine Franco-Chinois，簡(jiǎn)稱(chēng)DFC）地處中國(guó)河北省懷來(lái)縣，以?xún)蓢?guó)國(guó)名命名，既是中法兩國(guó)合作的典范，又見(jiàn)證了中法兩國(guó)對(duì)葡萄酒品質(zhì)的不懈追求。中法莊園所處的懷來(lái)產(chǎn)區(qū)，屬溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，年均降水量為393毫米。由于距離官?gòu)d湖僅4公里，官?gòu)d湖遼闊的水域有助于調(diào)節(jié)該… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味；陳年之后還會(huì)有菌菇類(lèi)、干樹(shù)葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱(chēng)世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國(guó)，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特?。℅ironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】

: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè)，近期的研究表明，12世紀(jì)時(shí)，在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

懷來(lái)(Huailai) 懷來(lái)縣隸屬于河北省，懷來(lái)縣地處河北省西北部，東鄰北京，西接張家口，縣城沙城鎮(zhèn)東距北京120公里，西距張家口市87公里。　　懷來(lái)縣屬于燕山山地，境內(nèi)南北群山聳立環(huán)抱，境內(nèi)擁有永定河、桑干河、洋河、媯水河4條過(guò)境河流，匯入官?gòu)d水庫(kù)，官?gòu)d水庫(kù)對(duì)當(dāng)?shù)貧夂蚱鸬街卮笳{(diào)節(jié)作用?！　褋?lái)縣地處中溫帶… 【詳情】

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