關(guān)于“卡斯特利亞達(dá)灰皮諾白葡萄酒(La Castellada Pinot Grigio Collio DOC, Friuli-Venezia Giulia, Italy) ”的酒款綜述
這是一款產(chǎn)自意大利弗留利-威尼斯-朱利亞產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒,采用灰皮諾釀制而成,葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡為24年。釀制過(guò)程中,經(jīng)去梗的葡萄在斯拉沃尼亞橡木發(fā)酵罐中經(jīng)歷了半個(gè)月的浸漬,并使用當(dāng)?shù)亟湍高M(jìn)行發(fā)酵,釀成的酒液主要在斯拉沃尼亞大橡木桶中陳釀。成酒具備濃郁的堅(jiān)果香氣,并伴有微妙的煙熏、糖漬柑橘、櫻桃干和皮革氣息,風(fēng)味別具一格,整體結(jié)構(gòu)平衡,余味長(zhǎng)度適中。