關(guān)于“瑪熙酒莊黑皮諾紅葡萄酒(Mahi Pinot Noir, Marlborough, New Zealand) ”的酒款綜述
這是一款來自新西蘭馬爾堡產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,產(chǎn)自瑪熙酒莊。2019年降雨量偏少,產(chǎn)出的釀酒果實(shí)顆粒較小但品質(zhì)優(yōu)異。該年也是酒莊最早開始采收期的一年。釀酒葡萄來自3個(gè)不同的葡萄園,經(jīng)去梗后進(jìn)行冷浸漬,30%的葡萄與葡萄梗一同發(fā)酵,或者采用天然酵母進(jìn)行整串發(fā)酵,而后酒液在法國橡木桶中陳釀10個(gè)月。2019年瑪熙酒莊黑皮諾紅葡萄酒香氣濃郁而復(fù)雜,散發(fā)著紅色水果和黑色水果的甜美芬芳。其口感醇厚、成熟而飽滿,充盈著黑櫻桃和李子的味道,單寧柔順,余味圓潤。