關(guān)于“希德堡酒莊長相思白葡萄酒(Cederberg Sauvignon Blanc, Citrusdal Mountain, South Africa) ”的酒款綜述
這是一款產(chǎn)自南非西開普省產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，采用長相思釀制而成。釀制過程中，釀酒果實(shí)經(jīng)手工采摘后，浸漬約5個(gè)小時(shí)，經(jīng)輕柔壓榨后采用精選酵母發(fā)酵約24天，而后進(jìn)行約4個(gè)月的酒泥陳釀。成酒散發(fā)著蘆筍、西番蓮和酸橙的清新芳香，其口感柔和，質(zhì)感順滑，酸度脆爽，活力充沛，余味怡人。
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