關于“愛絲梅拉達混釀紅葡萄酒(Esmeralda Red Blend, Mendoza, Argentina) ”的酒款綜述
這是一款產自阿根廷門多薩產區(qū)的紅葡萄酒,采用馬爾貝克、西拉和伯納達混釀而成。釀制過程中,釀酒葡萄經歷了11天的發(fā)酵和25天的浸漬,而后主要在美國橡木桶中陳釀9個月。成酒酒液呈帶深紫色調的紅色,散發(fā)著黑莓和酸櫻桃等紅色和黑色水果果香、紫羅蘭的花香以及皮革和黑胡椒的芳香。口感上,橡木桶陳釀賦予了該酒香草和巧克力風味,層次結構復雜,余味經久不散,適宜搭配烤制紅肉、帶餡面食和半軟質奶酪享用。