關(guān)于“歐頌酒莊紅葡萄酒(Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
歐頌酒莊是圣埃美隆一級A等酒莊和傳奇的波爾多八大名莊之一,其出產(chǎn)的葡萄酒素有“詩人之酒”的美譽。2020年是歐頌酒莊正式運用有機種植法的首個年份,其紅葡萄酒的釀酒果實采摘自平均樹齡為54年的老藤。成酒風格復雜,頗具深度,集雅致、清新與飽滿于一體,散發(fā)出蔓越莓、黑醋栗、藍莓和覆盆子的深色水果香氣,夾雜些許花香以及薄荷的清香,并具有巧克力和礦物質(zhì)的氣息。酒體強勁有力,結(jié)構(gòu)精致巧妙,口感圓潤、多汁卻不失清新,單寧質(zhì)地綿密且絲滑,十分耐嚼,礦物質(zhì)氣息延伸至悠長的余味,瓶陳后能夠發(fā)展出更加豐富的香氣層次。