關(guān)于“西蒙堡酒莊設(shè)拉子紅葡萄酒(Fort Simon Shiraz, Stellenbosch, South Africa) ”的酒款綜述
這款酒來(lái)自南非斯特蘭德產(chǎn)區(qū),由西蒙堡酒莊出品。該酒采用100%設(shè)拉子釀造,葡萄均由人工采摘。發(fā)酵結(jié)束后,酒液會(huì)被轉(zhuǎn)入法國(guó)橡木桶熟化,成酒呈寶石紅色,蘊(yùn)含黑醋栗、覆盆子和藍(lán)莓的濃郁芳香,夾雜有煙熏、黑胡椒及皮革的氣息,入口展現(xiàn)出覆盆子、焦糖和香草的風(fēng)味,尤為適合搭配紅肉及意大利面。