關于“飛馬灣酒莊黑皮諾紅葡萄酒(Pegasus Bay Pinot Noir, Waipara Valley, New Zealand) ”的酒款綜述
飛馬灣酒莊坐落于新西蘭南島的坎特伯雷(Canterbury)產(chǎn)區(qū),地處懷帕拉谷(Waipara Valley)子產(chǎn)區(qū),由唐納森(Donaldson)家族創(chuàng)辦并經(jīng)營至今。伊恩·唐納森(Ivan Donaldson)從上世紀70年代開始涉足葡萄酒行業(yè),是坎特伯雷產(chǎn)區(qū)葡萄種植和葡萄酒釀造的先驅之一。他于1986年建立了飛馬灣酒莊,與四個兒子各司其職,共同打理著家族釀酒事業(yè)。2021年飛馬灣黑比諾干紅葡萄酒呈深邃的寶石紅色,風格深沉,波森莓、黑櫻桃和可可的芳香緩緩飄出,隱隱透著香料、烤肉、松露、皮革和肉桂的咸鮮氣息,口感成熟而柔順,單寧質地細膩,果味充盈飽滿,酸度明快活潑,營造出卓越的平衡架構,余韻綿長而多汁。