關于“諾尊酒莊薄霧(熱夫雷-香貝丹村)老藤紅葡萄酒(Pierre Naigeon Creux Brouillard Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國熱夫雷-香貝丹產區(qū)的紅葡萄酒,色澤明亮鮮艷,香氣復雜細膩,帶有濃郁的紅色水果風味,并伴有香草,櫻桃和松露等香氣,單寧細膩柔順,口感和諧。諾尊酒莊在釀造葡萄酒時沿用傳統(tǒng)的方法,在發(fā)酵前先將已破碎的葡萄進行冷浸漬處理,以萃取更多的色素、單寧和風味物質,發(fā)酵結束之后,再將酒液進行橡木桶熟化。