關(guān)于“諾尊酒莊克萊斯(熱夫雷-香貝丹村)老藤紅葡萄酒(Pierre Naigeon Les Crais Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin, France) ”的酒款綜述
這是一款來(lái)自法國(guó)熱夫雷-香貝丹產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,酒體飽滿(mǎn),結(jié)構(gòu)突出,平衡性良好的黑皮諾紅葡萄酒而聞名。該款紅葡萄酒帶有濃郁的覆盆子等紅色水果的香氣,單寧細(xì)膩,口感和諧。諾尊酒莊的葡萄采摘工作均由人工進(jìn)行,并且在采摘時(shí)就進(jìn)行篩選。葡萄酒釀造則沿用傳統(tǒng),在發(fā)酵前先浸漬12-18天,以萃取更多的色素、單寧和風(fēng)味物質(zhì),發(fā)酵結(jié)束之后,再進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)2年的橡木桶熟成過(guò)程。