關(guān)于“諾尊酒莊埃塞斯(香波-慕西尼村)老藤紅葡萄酒(Pierre Naigeon Les Athets Vieilles Vignes, Chambolle-Musigny, France) ”的酒款綜述
諾尊酒莊沿用傳統(tǒng)的釀造方法,在發(fā)酵前,將已破碎的葡萄進(jìn)行冷浸漬處理,以萃取更多的色素、單寧和風(fēng)味物質(zhì),發(fā)酵結(jié)束之后,再將酒液進(jìn)行橡木桶熟化。諾尊酒莊出品的這款酒來自勃艮第的香波-慕西尼村,酒液色澤明艷,散發(fā)著草莓和紫羅蘭的香氣,帶有煮熟的紅色水果及香料的氣息,建議搭配草本作料烤禽類和燉牛肉等菜肴。