河谷酒莊（Riversdale Estate）位于澳大利亞的塔斯馬尼亞（Tasmania）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品酒莊。

　　河谷酒莊是一個(gè)家族式企業(yè)酒莊，傳承至今已是第六代了。酒莊除了擁有塔斯馬尼亞最大的葡萄園之外，還經(jīng)營著一些副業(yè)，比如牧羊業(yè)和餐飲業(yè)等。河谷酒莊不僅生產(chǎn)和出售葡萄酒，同時(shí)也提供住宿、膳食以及為特定的場(chǎng)合比如婚禮提供場(chǎng)所等。

　　河谷酒莊的葡萄園坐落在煤河谷，位于著名的塔斯馬尼亞大學(xué)（University Of Taudiovideoailable Asma Strongia）的電波望遠(yuǎn)鏡下方。葡萄園的土地呈波狀，且受到獨(dú)特的沿海氣候的影響，為葡萄的種植和栽培提供了良好的自然環(huán)境。在葡萄成熟的季節(jié)，即每年的11月到來年4月，煤河谷的氣候溫和干燥，使得出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)很高。河谷酒莊的葡萄園內(nèi)種植了多種葡萄品種，其中紅葡萄品種包括黑皮諾（Pinot Noir）和西拉（Syrah），白葡萄品種包括霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和灰皮諾（Pinot Grigio）。最值得一提的是，葡萄園采取了可持續(xù)的葡萄栽培方式，包括將雞糞、稻草、干草和木屑加入到土壤中作為葡萄園營養(yǎng)物質(zhì)的一部分；將被修剪的葡萄樹枝葉循環(huán)利用，放在葡萄樹的下方超過12個(gè)月；將家禽、珍珠雞和鵪鶉養(yǎng)在葡萄園中，一方面可以幫助翻土和消滅害蟲，另一方面它們的糞便可以作為葡萄樹的肥料；采用隧道式循環(huán)噴霧機(jī)（tunnel sprayer）和太陽能系統(tǒng)；種植樹木以增加生物多樣性，并吸引鳥類捕食葡萄園內(nèi)的害蟲。

　　河谷酒莊釀造葡萄酒所選用的葡萄全部產(chǎn)自自有葡萄園。在白葡萄酒釀造方面，酒莊將葡萄整串采摘后進(jìn)行破皮處理和輕柔壓榨，然后將其置入不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵和熟化，最后裝瓶并用螺旋蓋密封。而紅葡萄酒經(jīng)過采摘和破皮后，先采用充氣囊按壓葡萄，再將其置入不銹鋼罐中緩慢發(fā)酵，并每天將其循環(huán)旋轉(zhuǎn)兩次，而后置入木桶中熟化幾個(gè)月再進(jìn)行分離、過濾和裝瓶，并采用螺旋蓋密封。在起泡酒釀造方面，酒莊將葡萄整串采摘和破皮后置入不銹鋼罐中發(fā)酵，而后將其混合調(diào)配，再采用瓶中發(fā)酵法來進(jìn)行二次發(fā)酵，待其在瓶中發(fā)酵18個(gè)月后將酒泥去除，并用皇冠型瓶塞密封。

　　目前，河谷酒莊已推出多種類型的酒款，紅葡萄酒包括河谷酒莊半人馬座黑皮諾紅葡萄酒（Riversdale Estate Centaurus Pinot Noir）和河谷酒莊密斯卡西拉紅葡萄酒（Riversdale Estate Musca Syrah）等，白葡萄酒包括河谷酒莊科艾特霞多麗白葡萄酒（Riversdale Estate Crater Chardonnay）、河谷酒莊塔斯馬尼亞雷司令白葡萄酒（Riversdale Estate Tasmania Riesling）和河谷酒莊長(zhǎng)相思白葡萄酒（Riversdale Estate Sauvignon Blanc）等，起泡酒包括河谷酒莊克魯克斯黑皮諾霞多麗起泡酒（Riversdale Estate Crux Sparkling Pinot Noir Chardonnay）。其中，2008年份河谷酒莊科艾特霞多麗白葡萄酒獲得了2009年皇家墨爾本葡萄酒展（Royal Melbourne Wine Show）和路斯格蘭葡萄酒展（Rutherglen Wine Show）的金牌。