塞坦塔酒莊(Setanta Estate)位于澳大利亞南澳州的阿德萊得山區(qū)(Adelaide Hills)。酒莊以愛爾蘭傳奇神話中最偉大英雄庫丘林少年時代的名字命名,曾連續(xù)八年榮獲澳洲莊園中的“五星級酒莊”,堪稱澳洲葡萄酒界的傳奇。 塞坦塔酒莊葡萄園享有得天獨厚的地理位置,坐落在阿德萊得山區(qū)的佛雷思頓小鎮(zhèn)上,土壤以砂巖和灰化土為主,夏季普遍溫暖干燥,冬季多雨水。葡萄園主要種植長相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)、西拉(Shiraz)、雷司令(Riesling)和品麗珠(Cabernet Franc)等葡萄品種。這里的氣候條件賦予了葡萄緩慢悠長的成熟期,確保葡萄擁有適宜的含糖量和獨特的芳香,為釀造高品質(zhì)葡萄酒提供了保證。
塞坦塔酒莊傳承著愛爾蘭血統(tǒng)的蘇里文家族(Sullivan)執(zhí)著追求的精神,信奉“用熱情釀造美酒,以執(zhí)著追求完美”的釀酒理念,立志鑄造葡萄酒業(yè)傳奇。塞坦塔酒莊釀造的霞多麗葡萄酒帶有柑橘水果風(fēng)味,伴有微妙的橡木桶味和礦物質(zhì)味,口感豐富、復(fù)雜,令人印象深刻。長相思葡萄酒帶有百香果和熱帶水果的香味。