對于羅訥河谷(Rhone Valley)的傳奇酒莊,“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克(Robert Parker)毫不吝惜贊美之詞。
比如,帕克在其編著的《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》(The World's Greatest Wine Estates)中就這樣描述過其中一個令人神往的名莊:“世界上最著名的高品質(zhì)羅訥河谷葡萄酒釀造商”。這座酒莊便是嘉伯樂酒莊(Domaine Paul Jaboulet Aine)。
今日,紅酒世界將介紹一款來自嘉伯樂酒莊的干白葡萄酒。
2015年嘉伯樂酒莊斯坦伯格騎士白葡萄酒
2015 Paul Jaboulet Aine Le Chevalier de Sterimberg Blanc, Hermitage, France
評分:【RP 93分】【Vinous 93分】
產(chǎn)區(qū):法國 » 羅訥河谷 » 埃米塔日
葡萄品種:瑪珊70%、瑚珊30%
跨境完稅價:¥735 (VIP會員享95折優(yōu)惠價)
(點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)
該酒入選臺灣大學(xué)陳新民教授的《稀世珍釀-世界百大葡萄酒》,是唯一一款入選的羅訥河谷干白葡萄酒。
酒名“Le Chevalier de Sterimberg(斯坦伯格騎士)”是為了紀(jì)念一位名為“Sterimberg”的十字軍(The Crusaders)騎士。據(jù)說這位騎士第 5 次十字軍東征歸來后,便隱居于北羅訥河谷(Northern Rhone)的山上,即現(xiàn)在的埃米塔日(Hermitage),而“Hermitage”本意也為“隱士居住的地方”。
嘉伯樂:北羅訥河谷的典范
嘉伯樂酒莊是羅訥河谷最具代表性的頂級酒莊之一,它坐落于埃米塔日一隅,由安東尼·嘉伯樂(Antoine Jaboulet)創(chuàng)建于1834年。憑著對釀酒的熱情及堅(jiān)持不懈的努力,酒莊所產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)愈發(fā)卓越,并且一直延續(xù)至安東尼·嘉伯樂的兒子保羅·嘉伯樂(Paul Jaboulet)和亨利·嘉伯樂(Henri Jaboulet),后來保羅在酒莊名中加入了 自己的名字“Paul”。2006年,弗雷家族(Frey Family)購下嘉伯樂,并對酒莊投以極大的熱情和精力。
酒莊的葡萄園位于埃米塔日海拔130至250米的梯田上,梯田較低處的土壤為沙土、碎石和礫石塊,較高處為棕色土和巖石土,皆為釀酒葡萄生長的理想土壤。
圖片來源:www.jaboulet.com
北羅訥河谷姐妹花:瑪珊和瑚珊
2015年嘉伯樂酒莊斯坦伯格騎士白葡萄酒由70%的瑪珊(Marsanne)和30%的瑚珊(Roussanne)混釀而成?,斏汉秃魃菏橇_訥河谷兩大知名白葡萄品種,廣泛種植于埃米塔日和克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage)等地?,斏汉秃魃旱钠贩N個性互補(bǔ),如同一對性格互補(bǔ)的姐妹花,在合理調(diào)配下它們能夠釀造出相當(dāng)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。
瑪珊(圖片來源:Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut)
在混釀中,瑪珊可以為酒款增添飽滿的酒體,加深酒液的顏色,并給葡萄酒提供優(yōu)良的結(jié)構(gòu)以及礦物質(zhì)氣息;而瑚珊釀成的葡萄酒一般酒體輕盈,但香氣豐富,風(fēng)味濃郁,與瑪珊混釀可以為酒款增添梨子、金銀花和草本等香氣和風(fēng)味,還能提升葡萄酒的酸度。
瑚珊(圖片來源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut)
RP93分好評
這款2015年嘉伯樂酒莊斯坦伯格騎士白葡萄酒擁有成熟的西柚和白桃香氣,其酒體飽滿但不失清爽的酸度,獲得了帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Team)和葡萄酒志(Vinous)分別給出的93分好評。
帕克團(tuán)隊(duì)評分(Robert Parker Points) 93分
品鑒筆記:2015年嘉伯樂酒莊斯坦伯格騎士白葡萄酒是一款酒體中等、風(fēng)格純凈且活力十足的白葡萄酒,展現(xiàn)出美妙的礦物質(zhì)特征,散發(fā)著白桃的香氣,余味帶有淡淡的榛子氣息,平衡性無可挑剔,美妙不容置疑。適飲期長達(dá)未來十年以上。(品鑒時間:2016年)
北羅訥河谷的葡萄酒就像寶藏一樣,可以挖掘出許多驚喜,這款來自埃米塔日的白葡萄酒也是如此。心動的酒友可以點(diǎn)擊2015年嘉伯樂酒莊斯坦伯格騎士白葡萄酒進(jìn)入紅酒世界跨境商城購買。