拉扎克-特拉斯位于朗格多克最北部,于2014年獲得法定產(chǎn)區(qū)的身份。這里葡萄園面積為2,000公頃,每年葡萄酒產(chǎn)量約為90萬(wàn)升。這里的土壤以片巖和泥灰?guī)r為主,巨大的石灰?guī)r峭壁進(jìn)一步調(diào)節(jié)當(dāng)?shù)氐奈夂颍a(chǎn)區(qū)晝夜溫差較大。當(dāng)?shù)貧夂驗(yàn)榈刂泻夂?,由于靠近海岸線受到海洋的調(diào)節(jié),氣候相對(duì)涼爽。</div> <div> </div> <div> 當(dāng)?shù)胤N植的葡萄品種主要為歌海娜、西拉、慕合懷特,按當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)的要求,這三個(gè)葡萄品種中的兩種占比必須達(dá)到70%,其余部分可以使用神索和佳麗釀。釀成酒款的最低酒精度為12%,當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量最高4,500L/公頃。當(dāng)?shù)鼐瓶畛四苷宫F(xiàn)出充沛的花香以外,還會(huì)有大量的香料香氣,比如:月桂、百里香、鼠尾草。</div>" />
南法產(chǎn)區(qū)優(yōu)秀的特級(jí)園包括:密盧瓦-拉里維尼(Minervois La Liviniere)、拉扎克-特拉斯(Terrasses du Larzac)、克拉普(La Clape)、科比埃-布特納(Corbieres Boutenac)…
法國(guó)南部分布著羅訥河谷(Rhone Valley)、朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)和普羅旺斯(Provence)等產(chǎn)酒區(qū)。
如今,在法國(guó),大部分的白詩(shī)南都種植在安茹-索米爾(Anjou -Saumer)和都蘭(Touraine)產(chǎn)區(qū)的中心地帶。
法國(guó)西南部較為重要的子產(chǎn)區(qū)包括卡奧爾(Cahors)、加斯科涅丘(Cotes de Gascogne IGP)、馬迪朗(Madiran)和瑞朗松(Jurancon)等。
法國(guó)南部產(chǎn)區(qū)屬于溫暖的地中海氣候,日照時(shí)間長(zhǎng),在溫暖的夏季溫度經(jīng)常超過(guò)30攝氏度;冬季溫和,全年降水少 ,尤其在葡萄生長(zhǎng)季節(jié)。在大多年份,該地區(qū)可以給葡萄提供理…