巴薩克是法國(guó)波爾多（Bordeaux）南部的一個(gè)村莊，位于加龍（Garonne）河左岸，非常靠近加龍河的一條支流——西隆錫（Ciron）。由于這 兩條河流的存在，該區(qū)在炎熱夏季的夜間和早晨會(huì)產(chǎn)生潮濕的霧氣，非常容易滋生“貴腐菌”——甜酒釀制必不可少的物質(zhì)條件。

巴薩克使用賽美蓉（Semillon） 、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、密斯卡岱（Muscadelle）和灰蘇維翁（Sauvignon Gris）釀造出來的貴腐甜白葡萄酒渾厚濃烈、果香味濃，帶有馥郁的花香和果香，結(jié)構(gòu)結(jié)實(shí)優(yōu)雅，其品質(zhì)之卓越令人嘆為觀止。