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葡萄汁是葡萄酒嗎?

不是,按照國際葡萄酒組織的規(guī)定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料,其酒精度數(shù)不能低于8.5°。所以未發(fā)酵的葡萄汁不能說是葡萄酒。

參考資料: 葡萄酒
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