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酒款
仁益源酒莊

Champagne Bollinger La Cote Aux Enfants, Coteaux Champenois, France
堡林爵暗芳丘香檳
點擊次數(shù):17437

酒款年份
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酒款類型:
起泡酒
酒莊:
堡林爵香檳
產(chǎn)區(qū):
法國 France > 香檳 Champagne
釀酒葡萄:
黑皮諾 100% 
風味特征:
接骨木花 黑櫻桃 甘草
酒款年份:
1995年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“堡林爵暗芳丘香檳(Champagne Bollinger La Cote Aux Enfants, Coteaux Champenois, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國香檳產(chǎn)區(qū)的起泡酒,采用黑皮諾釀造而成,該酒酒液呈石榴紅色,散發(fā)著香料、接骨木花、黑櫻桃和藍莓的氣息,具有甘草和黑色水果的風味,單寧緊致,結(jié)構(gòu)平衡,適合搭配牛肉和鴨肉享用。
權(quán)威評分SCORE
關(guān)于“堡林爵暗芳丘香檳(Champagne Bollinger La Cote Aux Enfants, Coteaux Champenois, France)”的評分
酒款年份
評分者
分數(shù)
評分時間
1995年
La Revue du Vin de France 于1927年創(chuàng)刊,是世界上歷史最悠久的葡萄酒雜志,目前由世界最大出版集團法國拉加德集團旗下的Marie Claire集團出品,是世界上最具影響力和權(quán)威性的葡萄酒雜志之一,被《費加羅報》譽為“葡萄酒圣經(jīng)”。
《葡萄酒評論》
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本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
堡林爵香檳(Champagne Bollinger) 堡林爵香檳是香檳產(chǎn)區(qū)僅有的幾座完全采用家族式經(jīng)營的大牌香檳酒莊之一,它以特級葡萄園和一級葡萄園的高品質(zhì)而著稱。酒莊堅持傳統(tǒng)的釀造方法,僅使用霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)兩種葡萄,在酒桶中進行發(fā)酵,在帶有軟木塞的大容量酒瓶中進行陳年,最終裝瓶的香檳酒全部放在陰涼處繼續(xù)陳年。為了… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
黑皮諾(Pinot Noir)
黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣:覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源: 黑皮諾(Pinot Noir)很可能原產(chǎn)自法國東北部,并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時代之前,高盧人就在勃艮第(Burgundy)地區(qū)種植黑皮諾,黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好,也最為世人稱道。截至1995年科學家共培育出近800個黑皮諾克隆系。 品種特征和生長條件:… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
香檳(Champagne) 圖片來源:www.champagne-alainvesselle.fr   香檳的卓越,離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部,是法國最北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū),氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻良多,可以很好地保留水分,同時白色還會有反… 【詳情】
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