關(guān)于“多明尼克城堡紅葡萄酒(Chateau La Dominique, Saint Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
多明尼克城堡坐落在圣埃美隆和波美侯產(chǎn)區(qū)的交界處，緊鄰白馬、飛卓、康賽揚(yáng)等名莊，風(fēng)土條件優(yōu)渥，在1955年圣埃美隆產(chǎn)區(qū)評級中便已躋身列級莊之位。為了精準(zhǔn)地打造出風(fēng)格優(yōu)雅且極具張力的葡萄酒，酒莊將不同地塊、不同品種的葡萄果實(shí)分別置于多個(gè)溫控不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵，最后再進(jìn)行調(diào)配。2009年多明尼克城堡紅葡萄由100%梅洛釀造而成，頗具90年代葡萄酒的經(jīng)典風(fēng)韻。這款酒色澤介于紫紅色和寶石紅色之間，彌漫著香料水果蛋糕、甘草、黑醋栗和櫻桃酒的馥郁芳香，單寧柔順，酒體飽滿，質(zhì)地豐盈，風(fēng)味純凈，余韻綿長。
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