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酒款
酒柜

Dal Forno Romano Valpolicella Superiore, Veneto, Italy
戴福諾酒莊超級瓦波利切拉紅葡萄酒
點擊次數(shù):32353

酒款類型:
紅葡萄酒
酒莊:
戴福諾酒莊
產(chǎn)區(qū):
意大利 Italy > 瓦坡里切拉 Valpolicella
釀酒葡萄:
科維納 70%  羅蒂內(nèi)拉 20%  科羅帝納 5%  奧塞萊塔 5% 
風味特征:
香料 西梅 雪松 焦油 甘草 香脂草 黑莓
酒款年份:
2007年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“戴福諾酒莊超級瓦波利切拉紅葡萄酒(Dal Forno Romano Valpolicella Superiore, Veneto, Italy) ”的酒款綜述
這是一款來自意大利威尼托瓦坡里切拉產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。該酒為意大利名莊戴福諾出產(chǎn),品質(zhì)優(yōu)異。該酒散發(fā)出香草、藍莓、黑莓、櫻桃、巧克力、甜香料和果醬的香氣,口感濃郁,單寧充沛,酸度爽脆,結(jié)構(gòu)均衡,余味悠長。此酒適合搭配烤肉、燉肉以及奶酪等菜肴。
權(quán)威評分SCORE
關(guān)于“戴福諾酒莊超級瓦波利切拉紅葡萄酒(Dal Forno Romano Valpolicella Superiore, Veneto, Italy)”的評分
酒款年份
評分者
分數(shù)
評分時間
2007年
Robert Parker Team 由羅伯特?帕克(Robert Parker)創(chuàng)立于1978年,首創(chuàng)100分制,通過《葡萄酒倡導家》雜志為核心進行發(fā)布,WA、RP、eRP均指同一評分。
帕克團隊
94
 
The 2007 Valpolicella Superiore from the celebrated Monte Lodoletta vineyard is rock-tight with a midnight black appearance and aromas that emerge with fierce determination. The fascinating aromatic medley includes dark spice, prune, Spanish cedar, tar, black licorice, balsam herb and blackberry tart. The mouthfeel is plush and rich with super-tight tannins that grip nervously to the finish. It has only started its bottle evolution and requires more time to soften and develop. Drink 2017-2035. The wines of Romano Dal Forno are always a highlight of my annual tasting calendar. In many regards, these radically unique wines put the wine critic to the test, not the other way around. I approach the evaluation with a certain level of apprehension and am willing to bet that many of my wine-writing colleagues experience similar emotions. Dal Forno’s wines throw so much at you at once, in machine-gun rapid-fire succession, you need extra time to recover from the whiplash, gather your thoughts and assess them correctly. They are nearly impossible to taste blind because the enormity of the sensorial characteristics, the stratospheric intensity and the utterly impenetrable appearance are dead giveaways. These wines shout their true identities at ear-piercing decibels. Tasted too young, they are not even likeable. The exaggerated extraction and astringency make them unapproachable for years. Amazingly, beyond the cacophony is melody. Once I “got” these wines, I started to consider them like unique works of art. A painting could hold violent splashes of color but still bring peace to the viewer. A fashion design could be outrageously modeled but still bring comfort to the wearer. Loud percussions can still be part of beautiful music. By the way, the 2007 Amarone was not produced, so production will skip ahead directly to 2008. At press time, I was informed that Dal Forno is no longer represented by Vias Imports in the United States. Folio Fine Wine Partners is the new importer, so these prices may change once Folio brings their new inventory over. Importer: Folio Fine Wine Partners, www.foliowine.com
2007年
Wine Spectator 全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物之一,創(chuàng)辦于1976年。
《葡萄酒觀察家》
91
 
Rich and smoky in flavor, yet graceful in form, with supple tannins and muscle structuring the flavors of dried cherry, bresaola, grilled marjoram, date and mesquite smoke, followed by a long, chewy finish. Drink now through 2018. 550 cases imported.??–AN??Region: Italy / Valpolicella Select to Add
2007年
Luca Gardini
盧卡·加迪尼
96
2013
2007年
Wine Enthusiast 創(chuàng)立于1988年,每期的期刊中都會把全世界的葡萄酒及許多葡萄酒評論等重要信息提供給消費者。
《葡萄酒愛好者》
93
2012
2007年
The Wine Front 《葡萄酒前沿》(The Wine Front)在是澳大利亞一家獨立權(quán)威的葡萄酒評論媒體,常年為葡萄酒愛好者及時更新葡萄酒信息。該機構(gòu)采取的評分采取百分制,歷年葡萄酒的評分及品鑒記錄接受全球讀者訂閱查看。
《葡萄酒前沿》
94
2016
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
戴福諾酒莊(Dal Forno Romano)
戴福諾酒莊(Dal Forno Romano) 戴福諾酒莊地處意大利威尼托(Veneto) 維羅訥(Verona)東部的瓦爾迪拉西山谷(Val d’lllasi)。該酒莊至少有四代是由同一個家族管理的,這一家族至少有三代人一直在釀制葡萄酒。在酒莊被不同的家族成員分裂后,路易吉·戴爾·福爾諾(Luigi Dal Forno)又將其重新統(tǒng)一起來。后來酒莊由路易吉·戴爾·福爾諾的兒子羅曼… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
科維納(Corvina)
科維納(Corvina) 典型香氣:酸櫻桃、草本和苦杏仁起源:有關(guān)科維納(Corvina)的歷史記載在很早之前就已出現(xiàn)。1818年,《波利尼》(Pollini)這部作品中就有相關(guān)記載,當時,科維納已經(jīng)廣泛種植于意大利維羅那?。╒erona)的瓦坡里切拉(Valpolicella)產(chǎn)區(qū),而瓦坡里切拉也被視為該葡萄品種的發(fā)源地??凭S納這個名字… 【詳情】
羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)
羅蒂內(nèi)拉(Rondinella) 典型香氣:櫻桃  起源:  對羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)最早的記錄只能追溯到1882年,這么短的歷史也解釋了羅蒂內(nèi)拉不為眾人所知的原因。通過DNA鑒定,羅蒂內(nèi)拉與科維納(Corvina)存在親子關(guān)系,而其另一個親本則尚未找到,很有可能已經(jīng)滅絕?! ×_蒂內(nèi)拉的名字起源于意大利語“Rondini”,是“燕子”的… 【詳情】
科羅帝納(Croatina)
科羅帝納(Croatina) 典型香氣:紅色漿果、草莓和紫羅蘭等起源:科羅帝納(Croatina)最先起源于克羅地亞(Croatia)的海濱地區(qū),距離意大利北部較近,因此人們認為科羅帝納最先傳入的地區(qū)極有可能是威尼斯(Venice)與拉文那(Ravenna)。該品種在奧特萊-帕韋斯(Oltrepo Pavese)產(chǎn)區(qū)的常見別名是“Bonarda”,需注意與… 【詳情】
奧塞萊塔(Oseleta)
奧塞萊塔(Oseleta) 典型香氣:紫羅蘭花、黑莓、烘烤香料、黑胡椒和草本植物等  起源:  奧塞萊塔(Oseleta)是一個比較罕見的紅葡萄品種,起源于意大利威尼托(Veneto)產(chǎn)區(qū)的東北部。關(guān)于它的最早文獻記錄可以追溯至150年前,根據(jù)文獻記錄,意大利東北部用奧塞萊塔來釀造葡萄酒的歷史已經(jīng)長達數(shù)個世紀。奧塞萊塔的… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
瓦坡里切拉(Valpolicella) 瓦坡里切拉(Valpolicella)是僅次于基安帝(Chianti)的第二重要的紅葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)。從歷史上看,這里在1968年被提升為法定產(chǎn)區(qū)DOC,在產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi),瓦坡里切拉雷喬托(Recioto della Valpolicella)和阿瑪羅尼瓦坡里切拉(Amarone della Valpolicella)于2010年被提升為法定產(chǎn)區(qū)DOCG,瓦坡里… 【詳情】
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