關(guān)于“皮耶羅潘酒莊拉羅卡經(jīng)典蘇瓦韋白葡萄酒(Pieropan La Rocca Soave Classico DOC, Veneto, Italy) ”的酒款綜述
這是一款產(chǎn)自意大利威尼托產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒。這款酒的釀酒葡萄來(lái)自坐落于羅切塔山(Monte Rocchetta)山坡上的拉羅卡葡萄園。得益于特殊的微氣候,這里出產(chǎn)的蘇瓦韋葡萄酒具有強(qiáng)烈的個(gè)性和獨(dú)特的香味,自1978年發(fā)布以來(lái)就成為當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)和傳統(tǒng)的象征。釀酒葡萄生長(zhǎng)于海拔200到300米的葡萄園,園內(nèi)土壤為白堊質(zhì)粘土,葡萄藤的樹(shù)齡為10到50年。葡萄果實(shí)在去梗破皮后于2500升的橡木桶中進(jìn)行短時(shí)間的浸皮,發(fā)酵完成后進(jìn)入到大橡木桶中進(jìn)行15個(gè)月的酒泥陳釀,以增加復(fù)雜度和濃郁芳香。酒體呈明亮而強(qiáng)烈的帶金色邊緣的黃色,散發(fā)著熱帶水果和堅(jiān)果的香氣,口感上柔順、持久,帶著一絲優(yōu)雅而悠長(zhǎng)的香料味道。