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酒款
仁益源酒莊

Champagne Piper-Heidsieck Rose Sauvage, Champagne, France
白雪香檳桃紅香檳
點(diǎn)擊次數(shù)：10369

酒款年份
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酒款類(lèi)型：
起泡酒
酒莊：
白雪香檳
產(chǎn)區(qū)：
法國(guó) France > 香檳 Champagne
釀酒葡萄：
霞多麗   黑皮諾   莫尼耶  
風(fēng)味特征：
櫻桃 草莓 黑莓 煙熏
酒款年份：
NV年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“白雪香檳桃紅香檳(Champagne Piper-Heidsieck Rose Sauvage, Champagne, France) ”的酒款綜述
這款桃紅香檳來(lái)自世界三大香檳品牌之一的白雪香檳，是白雪香檳的經(jīng)典力作之一。此酒打破傳統(tǒng)的釀酒葡萄比例，采用了50-55%的黑皮諾釀造，賦予酒液獨(dú)特的個(gè)性。這款酒呈明亮而深邃的寶石紅色，散發(fā)著迷人的櫻桃、黑醋栗和草莓的香氣，伴有一絲橙子和藏紅花的精致氣息，入口后呈現(xiàn)出香料和煙熏的風(fēng)味，果味濃郁，優(yōu)雅精致，風(fēng)味凝練。此酒品質(zhì)卓越，曾多次獲得知名葡萄酒評(píng)分機(jī)構(gòu)90分以上的好評(píng)。
權(quán)威評(píng)分SCORE
關(guān)于“白雪香檳桃紅香檳(Champagne Piper-Heidsieck Rose Sauvage, Champagne, France)”的評(píng)分
酒款年份
評(píng)分者
分?jǐn)?shù)
評(píng)分時(shí)間
NV年
Jancis Robinson 世界上最權(quán)威的三位葡萄酒品酒師之一，她出版了10多本與葡萄酒相關(guān)的專(zhuān)著和錄像帶，最著名的作品有《世界葡萄酒地圖》。
杰西斯·羅賓遜
16
 
NV年
Burghound 著名葡萄酒網(wǎng)站，由美國(guó)著名酒評(píng)家艾倫?梅多斯（Allen Meadows）創(chuàng)辦于2000年，其是勃艮第葡萄酒極具權(quán)威的酒評(píng)家。
勃艮第葡萄酒網(wǎng)
85
 
NV年
La Revue du Vin de France 于1927年創(chuàng)刊，是世界上歷史最悠久的葡萄酒雜志，目前由世界最大出版集團(tuán)法國(guó)拉加德集團(tuán)旗下的Marie Claire集團(tuán)出品，是世界上最具影響力和權(quán)威性的葡萄酒雜志之一，被《費(fèi)加羅報(bào)》譽(yù)為“葡萄酒圣經(jīng)”。
《葡萄酒評(píng)論》
13.5
 
NV年
Gault & Millau 和米其林并列的法國(guó)兩大權(quán)威美食指南之一
高特與米羅
14
 
NV年
CellarTracker 知名網(wǎng)站，創(chuàng)立于2003年，為世界最全面的葡萄酒數(shù)據(jù)庫(kù)之一。
酒窖追蹤
90
 
NV年
Vinum Wine Magazine 該雜志主要面向歐洲讀者，內(nèi)容包括市場(chǎng)觀察、相關(guān)新聞和酒類(lèi)知識(shí)。
《維諾葡萄酒雜志》
16.5
 
NV年
Vinum Wine Magazine 該雜志主要面向歐洲讀者，內(nèi)容包括市場(chǎng)觀察、相關(guān)新聞和酒類(lèi)知識(shí)。
《維諾葡萄酒雜志》
15
 
NV年
Wine Enthusiast 創(chuàng)立于1988年，每期的期刊中都會(huì)把全世界的葡萄酒及許多葡萄酒評(píng)論等重要信息提供給消費(fèi)者。
《葡萄酒愛(ài)好者》
92
 
此款香檳酒極干，不過(guò)其十足的酸味很好地彌補(bǔ)了這點(diǎn)。風(fēng)味中有覆盆子的味道。它倒入杯中之后，變得更加美妙和開(kāi)放，呈現(xiàn)出更多的風(fēng)味，不過(guò)其余味還是十分干澀。評(píng)分：89。
NV年
Wine Enthusiast 創(chuàng)立于1988年，每期的期刊中都會(huì)把全世界的葡萄酒及許多葡萄酒評(píng)論等重要信息提供給消費(fèi)者。
《葡萄酒愛(ài)好者》
91
 
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
白雪香檳(Champagne Piper-Heidsieck)
白雪香檳(Champagne Piper-Heidsieck) 白雪香檳（Piper-Heidsieck）是世界三大香檳品牌之一，白雪香檳酒莊于1785年7月16日由弗洛倫斯•路易斯•海瑟克（Florens- Louis Heidsieck）在蘭斯城（Reims）創(chuàng)建。當(dāng)時(shí)弗洛倫斯•路易斯•海瑟克已經(jīng)是一名專(zhuān)業(yè)釀酒師，曾為瑪麗皇后（Marie Antoinette）貢獻(xiàn)過(guò)一瓶自己釀造的葡萄酒。白雪香檳的… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
霞多麗(Chardonnay)
霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋(píng)果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國(guó)索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】
黑皮諾(Pinot Noir)
黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源： 黑皮諾（Pinot Noir）很可能原產(chǎn)自法國(guó)東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時(shí)代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好，也最為世人稱(chēng)道。截至1995年科學(xué)家共培育出近800個(gè)黑皮諾克隆系。 品種特征和生長(zhǎng)條件：… 【詳情】
莫尼耶(Meunier)
莫尼耶(Meunier) 典型香氣：紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃等 起源：莫尼耶（Meunier）葡萄葉背面有一層像面粉一樣的白色細(xì)毛，因而有了“Meunier”（磨坊）的名稱(chēng)，這一品種最早的記錄是在1690年，觀測(cè)顯示仙綽（Samtrot）是莫尼耶的變種。 品種特征和生長(zhǎng)條件：莫尼耶屬于發(fā)芽和成熟時(shí)間早的品種，但是與黑皮諾相比… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
香檳(Champagne) 圖片來(lái)源：www.champagne-alainvesselle.fr   香檳的卓越，離不開(kāi)孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)巴黎的東北部，是法國(guó)最北的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻(xiàn)良多，可以很好地保留水分，同時(shí)白色還會(huì)有反… 【詳情】
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