關(guān)于“男爵古堡紅葡萄酒(Chateau Pichon-Longueville-Baron, Pauillac, France) ”的酒款綜述
男爵古堡在1855分級中被評為二級莊,如今它更是成為了許多人心目中的“超二級莊”,實力與名望兼具,其出品的葡萄酒充分展現(xiàn)了波雅克的風土特色。2014年碧尚男爵正牌酒采用80%的赤霞珠和20%的梅洛進行混釀,成酒極具深度和濃郁度,展現(xiàn)出黑莓、黑櫻桃和李子的成熟果香以及雪松、肉桂和煙草的芳香,酒體適中。酒莊的技術(shù)總監(jiān)讓-雷納·馬蒂儂(Jean-Rene Matignon)表示:“盡管通過味蕾讓人難以察覺,但2014和2010年份正牌酒中的單寧含量是一樣的?!?