Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria DOCG, Sicily, Italy

圣特蕾莎瑟拉索羅-維多利亞紅葡萄酒
點擊次數(shù)：4786

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 圣特蕾莎酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 意大利 Italy > 西西里島 Sicily

釀酒葡萄：: 黑珍珠 60% 弗萊帕托 40%

酒款年份：: 2005年

酒款綜述OVERVIEW

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這款酒來自西西里島唯一的一個DOCG產(chǎn)區(qū)——瑟拉索羅-維多利亞（Cerasuolo di Vittoria），使用黑珍珠和弗萊帕托兩個品種混釀，兩者分別采用斯拉沃尼亞大橡木桶和不銹剛罐發(fā)酵，酒莊會在蘋果酸-乳酸發(fā)酵結(jié)束后立即對酒液進(jìn)行調(diào)配，然后再將酒液置入橡木桶中陳釀一年，其中大部分為大橡木桶，約15%為法國橡木桶。由此釀造的這款酒酒液呈寶石紅色，聞起來有黑櫻桃和焦糖的香氣，口感飽滿，結(jié)構(gòu)優(yōu)良，單寧柔和，余味悠長，適合搭配當(dāng)?shù)氐娜槔绎溩印?

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分?jǐn)?shù)

評分時間

2005年

《葡萄酒愛好者》

Here’s a ripe, fruit-forward expression of Cerasuolo di Vittoria that boasts uncommon density and concentration for this traditional Sicilian wine, which is normally light in color and lean. It offers aromas of spice, black pepper and sour berry fruit. ——M.L.(2/1/2009)—— 87

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

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本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

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本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

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